Pilihan yang bagus untuk makan siang yang ringan dan lezat di alam!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 450 gram tepung;
- - 230 g mentega;
- - 6 gram garam;
- - 1 sendok teh Sahara;
- - 4 sendok makan air;
- - 2 telur;
- - 10 ml air jeruk lemon.
- Untuk mengisi:
- - 4 apel besar;
- - 6 sdm. Sahara;
- - kayu manis secukupnya;
- - dua genggam kismis.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung dan garam, campur dengan gula. Parut minyak dingin di parutan dingin. Potong dengan bahan kering menjadi remah-remah.
Langkah 2
Kocok telur dengan garpu dengan jus lemon dan tuangkan ke dalam campuran tepung. Uleni adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit dan kumpulkan adonan menjadi bola. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 2 jam.
Langkah 3
Kemudian kami menggulungnya menjadi lapisan bundar setebal 3 - 4 mm, menggunakan rolling pin, memindahkannya ke selembar perkamen di atas loyang. Kami kembali ke lemari es selama satu jam.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Potong apel menjadi irisan tipis, sebarkan tumpang tindih pada lapisan adonan, mundur sekitar 3-4 cm dari tepi kue. Taburkan kismis, gula dan kayu manis di atasnya. Tekuk ujungnya, beri biskuit bentuk bulat. Kami mengirim ke oven selama 30 - 35 menit, sampai kecoklatan. Sajikan hangat atau dingin. Mereka yang menyukai makanan manis, jika diinginkan, dapat menaburkan sedikit lebih banyak gula bubuk atau taburi dengan tetes madu.
