Kish adalah pai terbuka dari Prancis yang cerah, prinsip utamanya adalah: alas roti pendek di mana segala sesuatu yang ada di lemari es diletakkan, ditambah isian berbasis telur … Hari ini, saury kalengan akan menjadi isian untuk memanggang. Percaya atau tidak, ini enak!
![Bagaimana cara memasak quiche saury? Bagaimana cara memasak quiche saury?](https://i.palatabledishes.com/images/057/image-168226-1-j.webp)
Itu perlu
- Dasar:
- - 75 g mentega;
- - 150 gram tepung;
- - 150 g krim asam 25%;
- - 3/4 sdt bubuk pengembang;
- - 0,5 sdt garam.
- Untuk mengisi:
- - 100 gram krim asam;
- - 2 butir telur sedang;
- - 1 sendok teh. tepung;
- - sejumput garam;
- - 250 g saury kalengan dalam jusnya sendiri;
- - hijau (dill) dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami mengeluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu untuk membuatnya lunak. Ayak tepung dengan baking powder dan garam ke dalam mangkuk terpisah. Kemudian kami mencampur mentega dengan krim asam dan, mengaduk bahan kering, uleni adonan. Kami melapisi formulir dengan perkamen dan meletakkannya dengan adonan, membentuk sisi-sisinya. Kami menaruhnya di lemari es selama satu jam.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Kami mengeluarkan adonan dari lemari es, menusuknya dengan garpu agar tidak membengkak, dan mengirimkannya ke oven panas selama 20 menit.
Langkah 3
Tiriskan cairan dari saury dan uleni dengan garpu tepat di dalam stoples. Untuk menuangkan dengan mixer, kocok telur dengan sedikit garam, krim asam, tepung dan merica secukupnya. Jika kita menggunakan, maka pada tahap ini kita memotong sayuran.
Langkah 4
Kami mengeluarkan alas dari oven, menyebarkan saury secara merata di atasnya, menaburkannya dengan bumbu dan mengisi semuanya dengan telur. Kami kembali ke oven selama 20 menit lagi.