Resep ini diadaptasi dari masakan Spanish Paella. Pecinta seafood tidak akan tinggal diam.
Itu perlu
- -500 g koktail makanan laut;
- -200 g beras;
- -40 ml minyak zaitun;
- -200 g fillet ayam;
- -1 tomat;
- -1 paprika;
- -1 bawang bombay;
- -200 gr kacang hijau;
- -1/2 jeruk nipis;
- -2 siung bawang putih;
- -1/4 cabai;
- -1/2 sdt kunyit;
- -0,5 liter kaldu ayam.
instruksi
Langkah 1
Panaskan minyak zaitun dalam wajan lebar dan goreng bawang putih dan cabai. Setelah menggoreng, keluarkan dari wajan.
Langkah 2
Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam wajan dengan sisa minyak dan goreng selama sekitar 4-5 menit. Kami menghapus dan menyisihkan.
Langkah 3
Goreng koktail seafood yang telah dicairkan dalam wajan yang sama selama 2-3 menit. Mirip dengan fillet ayam, angkat dan sisihkan.
Langkah 4
Sekarang goreng bawang sampai setengah matang, tambahkan paprika dan bawang putih cincang dan goreng, aduk selama 3-4 menit.
Langkah 5
Cincang halus tomat dan tambahkan dan kacang hijau ke bawang dan paprika.
Langkah 6
Taruh nasi kukus di atas sayuran.
Langkah 7
Tuang kaldu ayam dan sayuran di atasnya dan tambahkan kunyit. Taruh seafood goreng dan fillet ayam di atasnya. Tutup tutupnya dan bawa nasi ke kesiapan.
Langkah 8
Hiasi dengan tumis udang dan lemon dan sajikan!
Langkah 9
Hidangan ini tidak boleh diletakkan di atas piring. Paella dimakan dari wajan selagi panas.
