Sudahkah Anda memutuskan untuk menikmati makanan penutup? Maka saya sarankan Anda membuat kue pisang yang disebut "Bancoco".
Itu perlu
- - mentega - 80 g;
- - gula - 170 g;
- - telur - 3 buah;
- - tepung - 200 g;
- - baking powder untuk adonan - 0,5 sendok teh;
- - garam - sejumput;
- - pisang - 3 buah;
- - serpihan kelapa - 180 g;
- - vanillin - 1 g;
- - susu.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dari lemari es dan diamkan sebentar di suhu ruang agar melunak. Kemudian gabungkan bahan-bahan berikut dalam satu cangkir: mentega lunak, 100 gram gula dan telur. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Campur tepung terigu dengan garam dan baking powder. Ayak campuran ini melalui saringan, lalu tambahkan ke massa gula-mentega dan uleni adonan.
Langkah 3
Letakkan adonan yang dihasilkan pada permukaan yang rata dan gulung dalam bentuk persegi panjang sehingga ketebalannya 0,5 sentimeter. Letakkan selembar perkamen di atas loyang, dan di atasnya, masing-masing, adonan. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat dan masukkan kue ke dalamnya selama 10-15 menit.
Langkah 4
Sementara itu, perlu menyiapkan isian untuk kue masa depan. Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu mangkuk: kelapa, gula, vanilin, dan telur. Campur semuanya dengan baik. Jika massa yang dihasilkan sangat kental, tambahkan sedikit susu ke dalamnya.
Langkah 5
Pada kue yang sudah jadi, Anda harus meletakkan pisang yang dipotong menjadi cincin sehingga sedikit ditekan ke dalamnya. Letakkan isian yang dihasilkan di atasnya, cobalah untuk memastikan bahwa itu terletak merata di seluruh makanan penutup dan menutupi celah di antara potongan buah.
Langkah 6
Masukkan kembali hidangan ke dalam oven. Di sana harus dipanggang selama 20-25 menit. Potong makanan penutup yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Kue Bancoco sudah siap!
