Kashrut adalah sistem resep dan larangan yang harus dipatuhi oleh seorang Yahudi religius. Sistem seperti itu benar-benar berlaku untuk semua bidang kehidupan seorang Yahudi, tetapi paling sering halal dikaitkan dengan larangan makanan tertentu.
Di seluruh dunia Anda dapat melihat produk berlabel "Kosher". Sebutan ini menunjukkan bahwa produk tersebut dapat dimakan oleh penganut agama Yahudi. Sistem pembatasan makanan yang ketat telah diterapkan di lingkungan Yahudi selama ribuan tahun. Kode hukum Yahudi - Halacha - mengharuskan orang Yahudi untuk makan makanan tertentu yang disiapkan dengan cara khusus.
daging halal
Daging diberi perhatian khusus dalam badan hukum ini. Pertama, Anda hanya bisa makan daging ruminansia artiodactyl. Hewan yang ruminansia, tetapi berkuku aneh, tidak cocok untuk makanan bagi seorang Yahudi, serta artiodactyl non-ruminansia. Kedua, hewan harus dibunuh dengan cara khusus: tidak boleh ada darah yang tersisa di bangkai, dan kematian hewan harus secepat dan tanpa rasa sakit mungkin. Selain itu, menurut kashrut, daging dan produk susu tidak dapat digabungkan dalam makanan yang sama. Burger keju atau dada ayam dengan keju tidak akan dianggap halal, meskipun dibuat dengan daging halal. Telur dianggap halal jika diambil dari burung halal (yaitu, semua kecuali elang burung hantu, pelikan, dan predator lainnya). Selain itu, ultra-Ortodoks percaya bahwa telur halal pasti lebih memanjang di satu ujung daripada di ujung lainnya.
Alkohol halal
Minuman beralkohol sebagian besar halal. Pengecualian mungkin anggur. Agar anggur dianggap halal, itu harus dibuat dari buah anggur dari kebun anggur, setiap panen ketujuh yang tidak digunakan oleh orang Yahudi (idealnya, setiap panen ketujuh harus tetap pada pokok anggur, tetapi dalam praktiknya kebun anggur hanya disewakan kepada goyim setiap tujuh kali. tahun, yaitu, non-Yahudi). Selain itu, anggur halal dipasteurisasi. Beberapa orang Yahudi hanya merebus anggur non-halal, mendinginkannya dan menganggapnya halal, dan beberapa rabi menutup mata terhadapnya, meskipun anggur semacam itu tidak akan sepenuhnya mematuhi aturan halal.
Rantai makanan cepat saji bersimpati pada aturan yang diadopsi di antara orang-orang Yahudi, dan mulai memproduksi hidangan halal dan bahkan membuka seluruh restoran cepat saji halal. Israel memiliki McDonald's halal, yang hidangannya diperiksa oleh para rabi untuk mematuhi hukum Yahudi.
Kashrut sering dibandingkan dengan kode makanan seperti halal dan aytal. Halal adalah seperangkat aturan bagi umat Islam, dan aytal adalah untuk penganut Rastafarianisme. Pada dasarnya serupa, kashrut, aytal dan halal memiliki banyak perbedaan. Jadi, alkohol itu halal, tetapi dari sudut pandang aytal dan halal itu tabu. Daging unta halal tidak aytal dan tidak halal.
