Casserole kentang sapi tetap lezat bahkan setelah didinginkan. Ini dapat disajikan dengan krim asam - ini meningkatkan rasa hidangan yang sudah jadi. Casserole dapat disajikan untuk sarapan atau makan siang dan sangat memuaskan.
Itu perlu
- - 1 kg kentang;
- - 500 g daging sapi cincang;
- - 2 bawang bombay;
- - 2 telur;
- - 1/2 gelas susu;
- - 10 gram mentega;
- - minyak zaitun, garam, merica.
instruksi
Langkah 1
Pertama, kupas kentang, rebus sampai lunak dalam air asin ringan. Kupas bawang, goreng dalam minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Goreng daging sapi cincang secara terpisah dalam minyak zaitun sampai empuk.
Langkah 2
Buat kentang tumbuk, tumbuk, tuangkan susu, tambahkan mentega dan kocok telur ayam mentah. Aduk hingga rata.
Langkah 3
Lapisi cetakan dengan minyak zaitun, taruh lebih dari setengah kentang tumbuk di atasnya. Letakkan lapisan daging cincang di atasnya, dan bawang goreng di atas daging cincang. Tutupi daging cincang dengan bawang dengan sisa kentang tumbuk, ratakan permukaannya. Tempatkan hidangan casserole di dalam oven.
Langkah 4
Casserole kentang dengan daging sapi muda akan siap dalam waktu sekitar 1-1,5 jam - waktu yang tepat tergantung pada karakteristik oven Anda dan ukuran hidangan. Memanggang diperlukan dalam oven yang sudah dipanaskan, suhu yang disarankan adalah 180 derajat.
Langkah 5
Casserole yang sudah jadi bisa langsung disajikan, tapi meski sudah dingin, rasanya sangat enak dan memuaskan. Paling baik disajikan dengan krim asam krim.
