Salad dengan paprika manis sangat lezat, dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang, dan di musim dingin Anda dapat menyiapkan camilan lezat dalam hitungan menit.
resep cuka anggur
Untuk menyiapkan blanko sesuai resep ini, Anda perlu:
- 2 buah. paprika;
- 0,5 sdt kemangi kering;
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan cuka anggur putih
- 5 merica hitam;
- garam.
Panggang paprika dalam oven agar kulitnya tidak hangus. Dalam hal ini, sayuran seharusnya tidak menjadi lamban, hanya sedikit lunak. Tempatkan semuanya dalam panci dan biarkan selama 2 jam.
Selama waktu ini, sayuran akan mengeluarkan jus. Tuang ke dalam toples yang sudah disiapkan untuk persiapan. Potong paprika menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wadah juga.
Tambahkan garam, lada hitam, basil, minyak zaitun, dan cuka secukupnya. Dinginkan toples paprika semalaman. Coba keesokan harinya, tambahkan garam jika perlu. Gulung toples dan simpan di tempat yang sejuk.
Resep Tomat dan Cuka Apel
Bahan untuk bagian ini:
- 1,5 kg paprika;
- 1,5 kg tomat;
- 150 ml cuka sari apel;
- 2 sendok makan garam;
- 150 gram madu;
- 6-7 kacang lada hitam.
Kupas bijinya dan potong masing-masing menjadi 4 bagian. Potong tomat menjadi irisan. Aduk sayuran, tambahkan madu, garam, dan cuka sari apel. Biarkan campuran berdiri sampai jus keluar.
Setelah itu, nyalakan campuran dan didihkan selama 10 menit. Masukkan salad ke dalam stoples panas dan segera gulung. Balikkan dan bungkus. Biarkan dalam bentuk ini sampai benar-benar dingin, lalu pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap.
