Apel adalah produk makanan yang sangat berharga. Apel dikonsumsi dalam berbagai bentuk: mentah, kolak dimasak darinya, ditambahkan ke makanan yang dipanggang, ke berbagai salad. Tetapi sup apel tidak begitu populer, yang sangat disayangkan - apel akan menjadi sup ringan yang sangat bergizi yang bahkan dapat disajikan untuk anak-anak.
Itu perlu
- - 1,5 liter air;
- - 1 kg apel;
- - 120 g pinggul mawar;
- - 120 ml krim asam;
- - 100 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Ambil satu kilogram apel matang, bilas, kupas, buang bijinya dengan inti. Jangan buru-buru membuang kulit apel - mereka akan tetap berguna.
Langkah 2
Potong apel menjadi irisan, tambahkan jumlah gula yang ditentukan. Diamkan selama setengah jam agar meresap.
Langkah 3
Pada saat ini, pisahkan pinggul mawar, bilas sampai bersih. Celupkan ke dalam air mendidih bersama dengan kulit apel.
Langkah 4
Masak di bawah tutupnya tertutup selama 5 menit.
Langkah 5
Kemudian angkat panci dari kompor, diamkan selama 1 jam agar meresap.
Langkah 6
Saring kaldu rosehip, campur dengan irisan apel manis.
Langkah 7
Tuang sup ringan ke dalam mangkuk sup, sajikan dengan krim asam.
