Daging babi rebus adalah hidangan yang sangat baik untuk meja Tahun Baru. Irisannya yang diiris tipis akan menjadi hiasan meja dan tambahan yang bagus untuk irisan keju dan sosis.
Itu perlu
1 kilogram tenderloin babi, 1 wortel, 2 siung bawang putih, garam, merica bubuk, minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Cuci wortel, kupas dan potong menjadi potongan besar. Kupas dan potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 2
Bilas tenderloin babi di bawah air dingin dan bersihkan dengan serbet. Gunakan pisau tajam untuk membuat potongan kecil dalam daging.
Langkah 3
Lumuri daging dengan garam dan merica. Tempatkan potongan wortel dan bawang putih dalam potongan.
Langkah 4
Dinginkan daging selama 6-8 jam.
Langkah 5
Tempatkan tenderloin di lengan pemanggang dan masukkan ke dalam oven selama 1-1,5 jam. Panggang dengan suhu 180 derajat.
Langkah 6
Sepuluh menit sebelum memasak, potong selongsong untuk membentuk kerak cokelat keemasan.
Langkah 7
Biarkan daging babi rebus dingin dan potong-potong. Selamat makan!
