Cara Memasak Soba Dalam Pot

Daftar Isi:

Cara Memasak Soba Dalam Pot
Cara Memasak Soba Dalam Pot

Video: Cara Memasak Soba Dalam Pot

Video: Cara Memasak Soba Dalam Pot
Video: 3 SOBA NOODLE Recipes 🍜Delish Noodle Series | HONEYSUCKLE 2024, Maret
Anonim

Soba adalah produk bergizi yang sehat. Ini memiliki efek menguntungkan pada semua sistem tubuh dan meningkatkan fungsi organ-organnya. Cobalah memasak bubur soba dalam panci menggunakan resep Rusia kuno. Itu bisa dimakan sebagai hidangan independen dan sebagai lauk.

Cara memasak soba dalam pot
Cara memasak soba dalam pot

Itu perlu

    • 800 g soba;
    • 1 sendok makan minyak
    • 1 sendok makan garam
    • kaldu atau air.

instruksi

Langkah 1

Saring 800 g soba melalui saringan halus. Untuk melakukan ini, siapkan dua mangkuk. Tuang sebagian sereal ke dalam saringan dan kocok. Biji-bijian dan puing-puing yang hancur akan jatuh ke dalam mangkuk, dan sereal akan tetap berada di saringan untuk memasak bubur. Pindahkan ke mangkuk kedua dan saring untuk penyajian berikutnya.

Langkah 2

Sortir sereal yang diayak. Jika diinginkan, soba dapat dicuci dengan air dingin, digosok dengan tangan Anda. Ini diperlukan untuk menghilangkan tepung soba dari biji-bijian. Kemudian masukkan soba ke dalam wajan dan panggang dalam oven yang masih panas, aduk sesekali dengan sendok.

Langkah 3

Rebus air atau kaldu.

Langkah 4

Masukkan sereal goreng ke dalam pot tanah liat, ambil setengah volumenya. Jika bubur akan dimasak dalam air, masukkan 1 sendok makan mentega ke dalam setiap panci. Tambahkan sekitar 1 sendok makan garam, sebarkan secara merata di semua panci. Campur semuanya.

Langkah 5

Tuang soba dengan kaldu panas atau air sehingga level cairan 4-5 cm lebih tinggi dari level sereal.

Langkah 6

Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Biarkan pot di dalam oven sampai sereal menyerap semua air dan mendidih dengan baik. Ini akan memakan waktu sekitar 1,5 jam.

Langkah 7

Aduk bubur dalam panci dari waktu ke waktu. Ini akan membantu menghindari pembentukan kerak kering di bagian atas dan samping.

Langkah 8

Keluarkan pot dengan bubur soba yang sudah jadi dari oven. Tempatkan mereka di permukaan kayu. Buka tutupnya dengan hati-hati untuk menghindari panas dari uap. Letakkan bubur di piring dan sajikan panas.

Selamat makan!

Direkomendasikan: