Pai buatan sendiri dapat menjadi juru masak nyata dari nyonya rumah di mata orang yang dicintainya. Tetapi kebetulan kue itu mati-matian menolak untuk merangkak keluar dari cetakan. Untuk menariknya keluar tanpa kehilangan penampilan, Anda dapat menggunakan beberapa trik.
instruksi
Langkah 1
Biarkan kue di dalam panci sampai benar-benar dingin. Pertama, jangan buru-buru mengeluarkan formulir dari oven segera setelah dimatikan. Selalu biarkan di dalam selama lima belas hingga dua puluh menit. Ini akan menyelamatkan kue dari pengendapan. Kedua, letakkan kue di atas meja dan lupakan setidaknya selama setengah jam. Dinginkan, atau lebih baik dinginkan sepenuhnya, kue meninggalkan cetakan dengan sempurna, tanpa meninggalkan potongan di sisinya.
Langkah 2
Tutupi kue dengan handuk kering, letakkan di atas yang basah. Saat mengeluarkan pai dari oven, kirimkan bukan ke meja atau talenan, tetapi ke handuk yang direndam dalam air dingin terlebih dahulu. Dianjurkan untuk tidak memerasnya sama sekali. Bungkus bagian bawah atau samping cetakan dengan handuk basah, dan tutup bagian atasnya dengan handuk kering. Setelah lima belas menit, Anda dapat dengan mudah mengeluarkan kue dari cetakan.
Langkah 3
Jalankan spatula kayu di sekitar tepinya, buat celah antara kaleng dan kue. Cara ini bagus jika sisi-sisi kue menempel. Jangan gunakan pisau - ini akan merusak bentuknya.
Langkah 4
Balikkan loyang kue dan ketuk di atasnya. Letakkan terbalik di atas piring dan kocok di atasnya dengan spatula kayu. Pai akan berada di piring dalam tiga menit.
Langkah 5
Tempatkan cetakan dalam air dingin. Tuang air ke dalam baskom dan turunkan cetakan ke dalamnya setelah agak dingin. Berhati-hatilah agar tidak lembab pada makanan yang dipanggang, jika tidak maka akan memburuk.
Langkah 6
Gunakan cetakan silikon atau split agar kue tidak lengket. Yang pertama tidak perlu diolesi atau ditaburi tepung sama sekali.
