Buat dessert lezat dan sederhana ini untuk Anda sendiri untuk mengingat masa kecil Anda.
Sebelumnya saya pernah menulis tentang cara membuat kue kering yang enak tanpa dipanggang. Tetapi metode ini lebih dikenal dan dicintai oleh orang-orang kami!
Untuk membuat kue "Kentang", Anda akan membutuhkan: kue yang paling umum ("Jubilee", "Untuk kopi" dan sejenisnya cocok) - 500 g, sekaleng susu kental, mentega - 100 g, 3 sendok makan kakao, 1 sendok makan gula halus…
Memasak kue "Kentang"
Keluarkan mentega dari lemari es - itu harus berdiri pada suhu kamar agar sedikit melunak, karena perlu dicampur secara merata ke dalam adonan pai kentang.
Saat mentega meleleh, hancurkan kue. Secara historis, ini dilakukan dengan penggiling daging, tetapi Anda dapat menggunakan metode yang berbeda. Masukkan susu kental, mentega, 2 sendok makan kakao ke dalam kue. Aduk massa secara menyeluruh sampai halus (massa yang dihasilkan harus menyerupai plastisin lunak, tetapi tidak terlalu homogen). Bentuk kentang dari massa yang dihasilkan, pilih ukurannya sesuai keinginan. Campur satu sendok makan kakao dengan gula bubuk. Celupkan kue secara menyeluruh ke dalam campuran ini.
Untuk mensimulasikan kecambah, ambil krim apa saja dan gunakan jarum suntik kue untuk mengoleskan 2-3 titik putih pada setiap kue.
Tip berguna: Anda tidak perlu membuat krim khusus untuk kecambah, Anda bisa menggunakan krim kocok yang sudah jadi dari kaleng semprot. Cara lain adalah dengan meninggalkan sedikit mentega, susu kental dan gula bubuk, aduk hingga rata dan hiasi kue dengan krim seperti itu.
Omong-omong, Anda tidak perlu memasukkan kakao ke dalam massa kue, maka kue di dalamnya akan berwarna krem, seperti kentang asli, tetapi saya pribadi menyukai rasa cokelat dari massa yang terbuat dari kue ini.
