Cara Memasak Biji Ek

Daftar Isi:

Cara Memasak Biji Ek
Cara Memasak Biji Ek
Anonim

Sejak zaman kuno, pohon ek telah diberkahi dengan kekuatan besar yang kuat, dikaitkan dengan sifat penyembuhan yang tidak biasa, menyusun lagu dan legenda tentang pohon-pohon ini. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa buah ek sangat berharga.

Cara memasak biji ek
Cara memasak biji ek

Fakta Menarik

Sebuah biji pohon ek ditemukan oleh para arkeolog di wilayah Jepang modern. Usia janin, menurut para ahli, lebih dari tiga setengah ribu tahun. Namun demikian, ketika ditanam di tanah, biji itu bertunas, setelah beberapa saat menjadi pohon yang perkasa. Ini jelas menunjukkan kekuatan luar biasa yang terkandung dalam biji ek.

Nenek moyang manusia modern memanggang roti dan kue dari tepung yang diperoleh dengan menggiling biji ek. Ini menjadi dikenal berkat penggalian yang dilakukan di tempat-tempat pemukiman dan situs-situs orang kuno.

minuman biji ek

Minuman kopi yang terbuat dari buah ek sangat bermanfaat dalam pengobatan diabetes dan penyakit kardiovaskular. Terapkan dalam kursus dengan istirahat sejenak.

Untuk menyiapkan minuman penyembuhan, siapkan biji ek. Panen setelah matang sepenuhnya, mis. akhir September - awal Oktober. Cuci buah sampai bersih, kupas dan bagi menjadi dua. Keringkan di ruangan yang hangat atau di dalam oven, sebarkan buah-buahan di atas loyang dalam satu baris. Simpan dalam wadah dengan penutup yang rapat.

Untuk menyiapkan minuman, giling biji ek yang sudah disiapkan dalam blender atau penggiling kopi. Rebus bubuk dalam mesin Turki atau pembuat kopi, seperti kopi biasa. Anda akan membutuhkan 1 sendok teh bubuk untuk membuat satu cangkir minuman kesehatan. Tambahkan gula, krim atau susu sesuai selera Anda dalam cangkir dengan "kopi" ini.

bubur biji ek

Kupas dan potong buah ek yang dikumpulkan, potong menjadi 4 bagian. Tempatkan biji-bijian dalam mangkuk dan tutupi sepenuhnya dengan air. Rendam selama 2 hari. Dalam hal ini, air harus diganti setiap 5-6 jam. Karena perendaman, biji ek akan kehilangan astringen, rasa pahitnya.

Buah-buahan disiapkan dengan cara ini, nyalakan api dan didihkan. Kemudian lewati buah-buahan melalui penggiling daging dan keringkan massa yang dihasilkan dengan baik. Untuk melakukan ini, sebarkan dalam lapisan tipis di atas loyang atau selembar kertas tebal dan letakkan di oven yang sedikit dipanaskan. Keringkan sampai benar-benar kering dengan api kecil. Masak bubur dari sereal yang dihasilkan. Dalam panci kecil, rebus satu liter susu, tambahkan gula secukupnya dan tambahkan 6-7 sendok makan biji ek cincang.

catatan

Kumpulkan buah ek hanya di hutan jauh dari jalan raya, pabrik, dan fasilitas industri lainnya. Sebelum menggunakan resep ini untuk pengobatan, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.

Direkomendasikan: