Ada banyak pilihan untuk memasak nasi. Bubur dibuat darinya, lauk pauk yang lezat dibuat, itu berfungsi sebagai dasar untuk kuliner hits banyak negara. Untuk membuat lauk atau hidangan utama dengan nasi sukses, pilih varietas yang tepat - rasa, tekstur dan penampilan kreasi Anda, serta kecepatan persiapannya, tergantung pada ini.
Itu perlu
-
- Nasi goreng:
- segelas nasi bulat yang dipoles;
- 2 gelas air;
- 30 g minyak sayur;
- garam.
- Nasi merah rebus:
- segelas beras merah gandum panjang;
- 3 gelas air;
- garam.
- Nasi dalam bahasa Italia:
- 500 g beras untuk risotto;
- 1, 5 sendok teh oregano hijau kering;
- 1, 5 kemangi kering;
- 1 sendok teh paprika;
- 0,25 sendok teh paprika merah;
- 0,5 sendok teh garam;
- 75 g kacang pinus;
- 1 tomat;
- 2 sendok makan es krim kacang hijau;
- 0,5 liter air mendidih.
- Nasi merah dengan kacang dan buah-buahan:
- 250 gram beras merah;
- 35 g kacang mete;
- 35 g kelopak almond;
- 35 g aprikot kering;
- 35 g plum;
- 35 g apel kering;
- 35 g pir kering;
- 2 gelas air mendidih;
- 0,25 sendok teh garam.
instruksi
Langkah 1
Cara tercepat untuk memasak adalah nasi kukus yang dipoles. Ternyata rapuh dan cocok untuk berbagai lauk. Coba nasi goreng. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan tambahkan nasi kering. Goreng, aduk dan kocok terus-menerus, sampai kacang berwarna cokelat keemasan. Tambahkan dua porsi air ke dalam panci dibandingkan dengan nasi, tambahkan garam dan masak biji-bijian sampai semua air terserap. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
Langkah 2
Nasi merah berbutir panjang masak paling lama. Namun, dialah yang dianggap paling bermanfaat bagi kesehatan. Bilas segelas kacang, masukkan ke dalam panci dengan dasar yang berat, dan ratakan. Tuang dalam tiga gelas air, tambahkan garam. Ketinggian air harus tiga kali lipat dari beras yang diletakkan. Jika tidak ada cukup cairan, tambahkan lagi. Tutup panci dengan penutup dan masak sampai air benar-benar terserap. Prosesnya akan memakan waktu sekitar 25 menit.
Langkah 3
Cobalah membuat campuran nasi lezat Anda sendiri untuk makan malam lengkap hanya dalam 15 menit. Untuk nasi ala Italia, gabungkan biji-bijian risotto, oregano kering, basil kering, paprika, paprika merah, kacang pinus, dan garam. Tuang campuran ke dalam stoples yang bersih dan kering - dapat disimpan di dalamnya untuk waktu yang cukup lama.
Langkah 4
Sebelum memasak, panaskan mentega dalam panci dan tambahkan 200 g campuran yang sudah disiapkan. Potong satu tomat, tambahkan kacang polong kalengan dan tumis semuanya selama sekitar 1 menit, aduk terus. Tuang air mendidih ke atas campuran dan masak selama 15 menit, tutup.
Langkah 5
Lauk daging yang sangat tidak biasa adalah nasi merah dengan buah. Campuran untuk hidangan ini juga bisa disiapkan terlebih dahulu. Campurkan beras merah, kacang mete, kelopak almond, cincin apel kering cincang, plum cincang halus, aprikot kering dan pir kering. Tambahkan garam. Panaskan mentega dalam panci, goreng campuran yang sudah jadi di dalamnya. Tuang dengan dua gelas air mendidih dan masak selama sekitar 40 menit, tutup dengan tutupnya.
