Dill memiliki khasiat yang bermanfaat, banyak digunakan dalam masakan dan obat-obatan. Ada beberapa cara untuk menyiapkan adas untuk musim dingin - Anda bisa mengeringkannya, membekukannya, dan bahkan mengasinkannya.
instruksi
Langkah 1
Ambil adas segar, bilas dengan air mengalir, keringkan dengan handuk. Potong adas dengan pisau dan masukkan ke dalam tas kecil. Tempatkan mereka di atas satu sama lain dan masukkan ke dalam freezer. Dalam bentuk ini, dill dapat disimpan hingga 12 bulan.
Langkah 2
Anda bisa mengeringkan dill. Untuk melakukan ini, cincang halus sayuran dan sebarkan di permukaan yang rata dan kering. Keringkan dalam 2 hari, lalu lipat ke dalam kantong linen atau stoples kaca dan konsumsi dalam waktu 6 bulan.
Langkah 3
Ambil adas dan bilas di bawah air, masukkan ke dalam stoples kaca dan taburi dengan garam, Anda bisa menggunakan bumbu kasar, tutup dan taruh di tempat yang gelap.
Langkah 4
Dill pra-kering dapat diawetkan bahkan dalam panas. Masukkan ke dalam panci dan tutup rapat.
Langkah 5
Ambil adas dan masukkan ke dalam air, angkat dan keringkan dengan handuk. Sterilkan stoples kaca, taruh bumbu di sana dan tambahkan 2 sendok makan cuka 5%, 2 sendok makan, tuangkan air matang, dinginkan. Tempatkan di tempat yang sejuk dan gelap.
Langkah 6
Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak adas dalam minyak, tetapi alih-alih air, tambahkan minyak ke wadah yang disterilkan dan tutup dengan tutup besi. Tempatkan di tempat kering yang sejuk.
Langkah 7
Dengan tambahan dill, campuran disiapkan untuk sup bumbu. Ambil rempah segar dan bilas di bawah air. Keringkan itu. Siapkan 1 kg wortel, 1 kg tomat dan 1 kg bawang segar, 300 g adas segar dan 300 g paprika. Masukkan sayuran dan rempah-rempah ke dalam stoples, tuangkan 1 kg garam dan tutup dengan tutupnya, simpan di tempat kering yang sejuk.
Langkah 8
Potong adas hijau menjadi potongan-potongan 4-6 cm, potong akar wortel menjadi beberapa bagian dan campur dengan adas yang dihasilkan. Aduk rata dengan 1 kg garam dan masukkan ke dalam stoples kaca dengan volume minimal 50 g. Tutup dengan kertas roti, dinginkan dan simpan selama 6 bulan.
Langkah 9
Cobalah menanam dill di ambang jendela dalam pot kecil. Tambahkan tanah, bibit tanaman, dan letakkan di sisi ambang jendela yang lebih terang. Layak untuk menyirami sayuran setiap hari, menanam adas di rumah, mungkin sepanjang tahun.
