Minuman semangka yang menyegarkan
Bahan:
- segelas bubur semangka beku;
- 2 sdm. jus lemon;
- air mineral;
- daun mint atau lemon balm.
Persiapan:
- Kupas ampas semangka, potong kecil-kecil, bekukan, lalu giling dalam blender, tambahkan jus lemon dan kocok selama 1-2 menit lagi.
- Masukkan pure semangka ke dalam gelas tinggi, isi setengahnya, tambahkan gelas dengan air mineral dingin, aduk perlahan, hiasi dengan daun mint dan sajikan.
Sorbet buah
Bahan:
- 1 gelas raspberry;
- 500g bubur semangka;
- Jus dari 1 jeruk nipis;
- 2-3 sdm. minuman keras mint;
- Madu untuk dicoba.
Persiapan:
- Bilas raspberry, keringkan, gosok melalui saringan. Kupas daging buah semangka, haluskan dengan blender.
- Campur pure semangka dan parutan beri, tambahkan air jeruk nipis, madu dan liqueur secukupnya, aduk rata, masukkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer selama 3-4 jam.
-
Selama pembekuan, keluarkan sorbet setiap 30 menit dan kocok rata. Setelah pencambukan terakhir, tempatkan sorbet dalam cangkir kecil dan bekukan.
Gambar
semangka panggang
Bahan:
- 600g bubur semangka;
- 4 sendok makan selai aprikot;
- 1 sendok teh. kecap;
- 1/2 sdt saus tomat panas;
- 2 sdm. Sahara.
Persiapan:
- Masukkan selai aprikot ke dalam panci, hangatkan. Tambahkan kecap, kecap, gula dan 3 sdm. air. Masak, aduk sesekali, dengan api kecil selama 2-3 menit untuk sedikit mengentalkan glasir.
- Potong daging semangka menjadi irisan, olesi dengan glasir matang.
- Tempatkan irisan semangka di atas rak panggangan yang dilumuri minyak dan goreng selama 2-3 menit di setiap sisinya, sesekali diolesi dengan lapisan gula.
