Rasa manis dan asam yang menyenangkan dan aroma yang luar biasa bukanlah keunggulan utama buah ceri. Karena komposisi kimianya yang unik, itu adalah obat mujarab nyata untuk banyak penyakit.
Zat bermanfaat yang terkandung dalam buah ceri:
- vitamin C;
- vitamin B1;
- vitamin B6;
- kobalt;
- besi;
- magnesium;
- tanin aktif vitamin-P;
- antosianidin;
- pigmen, serta kumarin, asam ellagic, dll.
Sifat obat ceri
Buah ceri adalah agen profilaksis dan terapi yang sangat baik untuk banyak penyakit. Mereka memiliki efek ekspektoran, diuretik dan pencahar ringan, meningkatkan nafsu makan, dan mengurangi risiko kanker.
Untuk efek menguntungkannya pada kerja sistem kardiovaskular, ceri disebut "beri jantung".
Tanin P-vitamin-aktif yang terkandung dalam ceri, dalam kombinasi dengan pigmen dan vitamin C, memperkuat pembuluh darah dan meningkatkan nadanya. Sebagai agen profilaksis, buah ceri diindikasikan untuk orang yang menderita asam urat, karena anthocyanidins dalam komposisinya berkontribusi pada penghapusan asam urat dari tubuh.
Infus hangat buah ceri kering membantu pilek, bronkitis, anemia, dan sembelit kronis.
Dengan menstruasi dan disentri yang berkepanjangan dan berat, obat tradisional merekomendasikan minum rebusan batang ceri.
Untuk menyiapkan kaldu, Anda perlu mengambil:
- 2 sendok teh batang;
- 200ml air.
Tuang batang dengan air, didihkan, tutup dan biarkan dengan api kecil selama 5 menit. Kemudian bersikeras kaldu selama satu jam dan ambil 1 sdm. sendok 4 kali sehari.
Dengan rematik, hipertensi dan kecenderungan neurosis, berguna untuk minum rebusan kulit ceri.
Ceri dalam masakan
Ceri telah lama digunakan secara luas dalam masakan. Semua jenis makanan penutup, salad, dan saus disiapkan darinya, kolak, selai, jeli, sirup dimasak, dan minuman dibuat.
Pai dan roti dengan isian ceri sangat lezat.
Daun ceri digunakan untuk memfermentasi dan mengawetkan sayuran.
Ceri dalam tata rias rumah
Dengan bantuan ceri, Anda tidak hanya dapat meningkatkan kesehatan, tetapi juga memperbaiki kondisi kulit. Masker cherry segar menyegarkan kulit, mengencangkan pori-pori yang membesar, sedikit memutihkan. Untuk menghilangkan jerawat dan bekas jerawat, Anda perlu melakukan prosedur berikut beberapa kali seminggu:
- peras jus dari ceri segar;
- rendam kain kasa atau serbet kain dengan itu;
- oleskan serbet ke kulit wajah dan leher dan biarkan selama 20 menit;
- lepaskan serbet dan cuci dengan air matang dingin.
