Hampir tidak ada makanan yang lengkap tanpa roti. Mereka meletakkannya di atas meja ketika mereka mengatur makan malam yang meriah, membawa roti ke pengantin baru, memperlakukan tamu terkasih. Pemilik yang baik tahu cara memotong roti dengan benar agar tidak merusaknya, jika sangat segar, sajikan di atas meja dan patuhi aturan etiket.
Itu perlu
- - roti;
- - pisau;
- - talenan;
- - alat pengiris roti.
instruksi
Langkah 1
Sebelumnya, roti yang dipanggang di rumah-rumah berbentuk bulat, berbentuk roti, dan tidak ada roti yang berbentuk batu bata sama sekali. Saat itu, wanita memotong roti dengan menempelkannya pada celemek di dada, dan pria mengangkatnya ke udara. Tetapi sangat mudah untuk memotong hanya roti besar dan bundar, hari ini hampir tidak mungkin untuk menemukan roti seperti itu, kecuali jika Anda memanggangnya di rumah. Selain itu, menurut aturan tata krama, memotong roti dengan meletakkannya di dada dianggap salah.
Langkah 2
Untuk memotong roti dengan baik, Anda membutuhkan papan. Dianjurkan agar ini adalah talenan kayu yang dirancang khusus untuk roti. Letakkan di atas papan dan potong dengan hati-hati dengan ketebalan yang diinginkan. Kemudian geser roti ke depan dengan jarak yang sama dengan lebar potongan yang dipotong. Jadi, dengan memindahkan roti sepanjang waktu, saat irisan dipotong darinya, Anda akan dapat memotong roti secara merata sehingga semua potongan memiliki ketebalan yang sama.
Langkah 3
Pisau roti khusus digunakan - itu adalah pisau panjang dengan takik segitiga, mengingatkan pada gergaji. Lebarnya kecil, tetapi harus panjang sehingga nyaman untuk memotong bahkan roti besar.
Langkah 4
Pemotong roti. Jika sebelumnya perangkat ini hanya dapat ditemukan di perusahaan katering, saat ini semakin banyak keluarga yang membeli perangkat untuk memotong makanan ke dalam rumah mereka. Alat pengiris roti dapat dirancang hanya untuk roti; ada perangkat dengan kemampuan lebih yang dapat memotong berbagai produk secara merata.
Langkah 5
Biasanya irisan roti tawar dipotong menjadi dua. Ini dapat dilakukan dengan tiga cara: sejajar dengan alas roti, tegak lurus dengan alas, atau secara diagonal - kemudian diperoleh potongan segitiga. Anda dapat memilih metode yang paling Anda sukai. Roti biasanya tidak dipotong, irisan disajikan berbentuk oval, ternyata saat dipotong.
Langkah 6
Ketebalan irisan adalah masalah terpisah. Biasanya, roti yang disajikan dipotong-potong setebal 1 cm, sama tebalnya dengan potongan roti panggang - pas di dalam pemanggang roti. Di beberapa rumah, roti gulung dipotong menjadi irisan tebal, "cara kuno", ketika diyakini bahwa roti yang dicincang kasar adalah tanda kemurahan hati dan keramahan pemiliknya. Jangan memotong roti terlalu tipis kecuali Anda memotongnya untuk sandwich khusus yang membutuhkannya.
