Salad keranjang keju ternyata sangat menarik. Kombinasi keju, apel, dan bawang putih akan mengejutkan Anda. Dan berkat penyajiannya dalam keranjang keju, salad ini akan menjadi hiasan pesta apa pun!
Itu perlu
- Kita akan butuh:
- 1. keju keras - 200 gram;
- 2. satu apel;
- 3. krim dengan kandungan lemak 10% - 100 mililiter;
- 4. dua siung bawang putih;
- 5. minyak zaitun - 10 mililiter;
- 6. tepung terigu - 10 gram;
- 7. garam makanan, marjoram - masing-masing 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Pertama, buat keranjang keju. Parut setengah keju, masukkan ke dalam wajan, sebarkan di bagian bawah, taruh di atas kompor. Goreng keju sampai meleleh. Keju harus mencengkeram seperti panekuk. Cungkil keju perlahan dengan spatula, pindahkan ke cetakan kaca. Tekan ujungnya dengan kuat, biarkan hingga benar-benar dingin.
Langkah 2
Buat saus bechamel. Untuk melakukan ini, tuangkan krim ke dalam mangkuk yang nyaman. Cincang marjoram, potong satu siung bawang putih. Campurkan bawang putih dan rempah-rempah dengan krim dan letakkan wadah di atas kompor. Campur minyak zaitun dan tepung sampai rata. Saat krim mulai mendidih, tambahkan tepung, aduk sesekali. Rebus saus sampai kental.
Langkah 3
Potong sisa keju menjadi kubus, apelnya sama. Potong siung bawang putih kedua. Garam, bumbui dengan saus aromatik yang dihasilkan, campur.
Langkah 4
Masukkan salad ke dalam keranjang keju dingin, hiasi dengan keju parut dan peterseli segar. Silakan dinikmati makanannya!
