Siapa yang tidak suka selai nenek? Itu selalu yang paling enak, dimasak dengan cinta, tidak mengandung bahan pengawet dan bahan tambahan berbahaya lainnya, selain itu, memancarkan aroma yang menyenangkan. Namun pertanyaannya, apakah selai bisa berbahaya, dan apa manfaatnya bagi tubuh kita? Apakah mungkin makan selai secara terus-menerus tanpa membahayakan kesehatan?
Bagaimanapun, selai pertama-tama adalah rasa manis. Inilah sebabnya mengapa banyak pecinta gula-gula sangat prihatin dengan penyalahgunaan kelezatan ini. Apakah selai mengandung vitamin, apakah berbahaya bagi gigi - kita harus menemukan jawaban untuk pertanyaan ini dan lainnya.
Apakah selai produk berkalori tinggi?
Ya, selai, tidak diragukan lagi, dapat dikaitkan dengan kategori makanan berkalori tinggi. Namun, jumlah kalori akan berbanding lurus dengan jumlah gula yang digunakan dalam memasak. Gula sendiri cukup tinggi kalori dan mengandung 370 kilokalori per 100 g. Dan mengingat buah atau buah-buahan dari mana selai dibuat tidak begitu tinggi kalori (hanya 40-50 kkal per 100 g), kandungan kalori total selai bisa sekitar 200 kilokalori per 100 g.
Dengan demikian, jumlah gula yang digunakan saat memasak dapat mempengaruhi kandungan kalori selai. Semakin sedikit, semakin sedikit selai berkalori tinggi dan kurang berbahaya bagi tubuh kita.
Apakah vitamin diawetkan dalam selai?
Berries dan buah-buahan, dari mana selai biasanya dibuat, kaya akan beta-karoten, vitamin C, vitamin B (B1, B2), PP dan E.
Saat terkena suhu tinggi selama memasak, vitamin C, serta beta-karoten, sebagian hancur. Jumlah utama vitamin B, vitamin E dan PP dipertahankan, dan tentu saja bermanfaat bagi tubuh kita.
Membahayakan atau menguntungkan?
Namun, belum ada jawaban pasti untuk pertanyaan ini. Selai bisa berbahaya dan bermanfaat bagi tubuh. Misalnya, vitamin B yang terkandung dalam selai akan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Padahal dengan gangguan yang ada berupa diabetes mellitus, selai yang tidak terlalu manis pun dapat memperparah gejala penyakit dan menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki.
Makan selai terlalu sering dalam makanan juga bisa memicu berbagai penyakit di rongga mulut, seperti kerusakan gigi. Namun, jika Anda membuat aturan untuk berkumur atau menyikat gigi setelah makan ini, Anda mungkin tidak memiliki masalah dengan gigi Anda karena penggunaan selai.
Perlu juga dicatat bahwa, seperti makanan manis lainnya, selai dapat memiliki efek mengangkat suasana hati karena pelepasan serotonin ke dalam aliran darah selama proses pencernaan. Serotonin, pada gilirannya, mengaktifkan berbagai bagian otak, menciptakan perasaan gembira.
Dengan hati-hati, Anda harus menggunakan selai untuk masalah perut. Misalnya, dengan keasaman rendah, selai hanya bisa bermanfaat, jika keasaman meningkat atau, lebih buruk lagi, penyakit tukak lambung mulai berkembang, selai bisa berbahaya.
Tentu saja, semua orang tahu manfaat selai di musim dingin sebagai pencegahan berbagai pilek. Ini difasilitasi oleh antioksidan yang disebutkan sebelumnya, yang awalnya ditemukan dalam buah beri dan buah-buahan, seperti vitamin A, C, dan tentu saja E.
Ringkasnya, kita dapat menyimpulkan bahwa, seperti dalam segala hal, diperlukan ukuran dalam penggunaan selai, maka kelezatan favorit seperti itu hanya akan bermanfaat bagi tubuh Anda.
