Kue buatan sendiri bisa terlihat sama mengesankannya dengan yang dibeli. Berbagai dekorasi - bunga krem, perbatasan yang indah, patung-patung yang terbuat dari cokelat, damar wangi dan karamel - akan memberi mereka tampilan yang elegan. Pilih dekorasi tergantung pada situasi dan komposisi kue itu sendiri.
Itu perlu
- - 100 g mentega;
- - 2 sendok makan susu kental;
- - pewarna makanan;
- - bunga dan beri;
- - gula icing;
- - putih telur;
- - cokelat hitam, susu, dan putih.
instruksi
Langkah 1
Mawar krim
Kue bolu yang meriah dapat didekorasi dengan mawar krim yang spektakuler. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan tas kue dengan sisipan khusus dalam bentuk piring. Sangat mudah untuk membuatnya sendiri dengan memotongnya dari karton tebal.
Langkah 2
Siapkan krim. Hancurkan mentega dengan susu kental hingga putih. Lanjutkan mengaduk hingga adonan mengembang dan mengembang. Kocok krim dengan pengocok, garpu atau mixer. Setelah selesai, tambahkan sedikit pewarna makanan merah muda atau kuning ke dalam campuran.
Langkah 3
Mulai membuat mawar. Pada garpu, kencangkan potongan kerucut dari biskuit - itu akan menjadi dasar untuk bunga. Tempatkan krim dalam kantong piping dan geser nosel datar dan lebar di atas cerat. Peras krim di sekitar kerucut biskuit dengan gerakan halus, membentuk kuntum mawar dan meniru kelopak lebar. Lapisi mereka di atas satu sama lain - semakin banyak lapisan yang Anda buat, semakin besar bunganya. Tempatkan mawar yang sudah jadi di permukaan kue.
Langkah 4
Bunga dan beri: dekorasi sederhana dan efektif
Dekorasi yang sangat bergaya - bunga dan buah beri, ditaburi gula bubuk. Dekorasi ini akan menghiasi miniatur petit fours dan kue pengantin mewah. Untuk dekorasi, pilih stroberi besar yang indah, setangkai kismis merah, serta bunga violet atau mawar.
Langkah 5
Cuci dan keringkan buah beri. Celupkan ke putih telur, lalu celupkan ke gula halus dan sisihkan hingga kering. Perlakukan bunga secara berbeda. Pilih mawar atau violet yang cukup kecil yang belum diolah dengan herbisida. Celupkan kuas ke dalam putih telur lalu sapukan kelopaknya secara menyeluruh. Taburi dengan gula bubuk - lebih mudah melakukan ini dengan saringan. Pindahkan bunga yang sudah jadi ke permukaan kue atau pastry.
Langkah 6
Dekorasi coklat
Dekorasi kue yang indah dapat dibuat dari cokelat - rasa gelap, susu, putih, atau berwarna. Lelehkan cokelat dalam bak air. Gambarlah garis besar gambar di atas kertas putih - monogram, huruf, atau gambar. Isi jarum suntik kue dengan cokelat panas dan gambar di sepanjang garis luarnya. Biarkan cokelat mengeras, lalu pisahkan patung-patung dari kertas dengan hati-hati dan pindahkan ke kue.
Langkah 7
Pilihan lain untuk dekorasi cokelat adalah serutan. Gunakan pisau tajam untuk mengikis spiral lebar. Cokelatnya tidak boleh terlalu keras atau keripiknya akan pecah. Letakkan ikal cokelat di atas kue.
