Smoothie adalah minuman yang berbahan dasar buah beri atau buah segar. Secara tradisional bahan tambahan yang dibutuhkan adalah susu, es atau jus. Bedakan antara minuman smoothie dan minuman yang paling baik dikonsumsi dengan sendok. Resep campuran buah populer di bidang makan sehat.
Siapa yang menemukan smoothie?
Smoothie pertama kali muncul di California. Mulai tahun 1930-an, minuman ini mulai populer dengan cepat, pertama di Amerika Serikat dan kemudian di seluruh dunia. Diyakini bahwa resep campuran buah dan namanya ditemukan oleh kaum hippie.
Sejak 1980-an, smoothie telah muncul di hampir semua kafe, restoran, dan toko khusus. Minuman dibuat sesaat sebelum disajikan atau dijual dalam botol.
Komposisi dan manfaat smoothie
Smoothie dibuat hanya dari produk alami - buah-buahan, sayuran, dan beri, yang dicampur secara menyeluruh dengan susu, es, whey, atau teh alami. Semua bahan dicampur menggunakan mixer atau blender.
Ahli gizi mencatat bahwa satu gelas smoothie mampu memasok tubuh manusia dengan kebutuhan vitamin dan nutrisi harian.
Smoothie adalah salah satu minuman diet. Dalam hal jumlah vitamin dan nutrisi, sebagian besar bahkan melebihi jus segar. Resep modern untuk persiapannya telah dilengkapi dengan bahan-bahan baru - putih telur, gula, dan es krim.
Nada minuman, menyegarkan, memiliki efek menguntungkan pada tubuh dan meningkatkan ketahanannya terhadap pilek. Salah satu keunggulan smoothie adalah cara penyajiannya yang mudah, serta ketersediaan produk yang dibutuhkan.
Jenis-jenis smoothie
Smoothies dapat dibagi menjadi beberapa kategori berdasarkan bahan yang digunakan. Minuman adalah sayuran, makanan penutup, menyegarkan, telur, susu dan bergizi.
Smoothie yang menyegarkan dibuat dengan lebih sedikit buah dan beri, dan es yang dihancurkan adalah produk utama. Minuman seperti itu harus menggabungkan bahan asam dan manis secara bersamaan. Misalnya, apel dan kismis hitam.
Smoothie makanan penutup cenderung memiliki konsistensi yang sangat kental. Gunakan campuran ini dengan sendok pencuci mulut. Selain bahan standar, madu, es krim, kacang, dan gula ditambahkan ke smoothie ini.
Restoran smoothie khusus tidak jarang di Barat. Tempat-tempat seperti itu terutama menarik penggemar makanan sehat dan mereka yang memperhatikan berat badan mereka.
Gula tidak disarankan untuk membuat smoothie sayuran. Sayuran campuran sangat populer di kalangan vegetarian. Karena konsistensinya yang kaya, smoothie ini bisa menggantikan sarapan atau bahkan makan siang.
Smoothie susu seperti koktail. Hal utama yang harus diperhatikan saat menyiapkan minuman seperti itu adalah tidak semua sayuran, buah-buahan, dan beri dikombinasikan dengan produk susu.
