Kubis peking mengandung sejumlah besar vitamin dan nutrisi, membantu meningkatkan pencernaan dan rendah kalori. Banyak hidangan dapat disiapkan dengan produk ini, tetapi paling cocok untuk salad.
Salad sayuran dengan kubis Cina Chinese
Karena rasanya yang netral, kol Cina sangat cocok dengan berbagai macam makanan, termasuk sayuran. Anda dapat membuat salad yang lezat dan sehat dengan itu jika Anda menambahkan tomat ceri, mentimun, peterseli, dan paprika ke dalamnya. Salad ini paling baik disajikan dengan minyak zaitun murni dan garam laut. Sesendok jus lemon akan memberinya sentuhan kesegaran.
Salad tongkat kepiting
Salad tongkat kepiting tradisional dapat diubah sedikit untuk membuatnya menjadi hidangan yang lebih ringan. Untuk melakukan ini, cincang halus kubis Peking, campur dengan tongkat kepiting, mentimun segar, dan jagung kalengan. Dan krim asam sangat cocok sebagai saus.
Salad alpukat, apel, dan seledri
Untuk salad ringan dan lezat lainnya, campurkan kubis napa cincang dengan seledri cincang, apel potong dadu, dan mentimun segar. Salad ini paling baik dibumbui dengan krim asam atau yogurt tanpa pemanis.
Salad dengan tuna, crouton, dan telur puyuh
Kubis peking juga cocok dengan berbagai makanan laut, seperti tuna kalengan. Untuk menyiapkan salad dari produk ini, Anda harus meletakkan daun kubis Peking cincang kasar, telur puyuh rebus, daun bawang, kerupuk, dan potongan tuna kalengan di piring. Taburi bahan-bahan ini dengan campuran minyak zaitun, mustard Dijon dan jus lemon, diambil dalam proporsi yang sama. Lalu sajikan tanpa diaduk.
