Bayam di Rusia, sayangnya, tidak menerima ketenaran dan popularitas seperti di Barat. Tetapi dari tanaman ini Anda bisa memasak hidangan yang sangat lezat, luar biasa sehat, dan sama sekali tidak rumit. Bayam yang dimasak untuk sarapan akan memberi energi pada hari Anda.
Itu perlu
- - 200 gram Bayam beku;
- - satu telur;
- - 1 sendok makan mentega;
- - setengah gelas susu;
- - Gula;
- - garam.
- untuk crouton;
- - 2 potong roti;
- - satu telur;
- - seperempat gelas susu;
- - satu sendok teh minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu merebus telur dalam "kantong". Untuk melakukan ini, telur mentah direndam dalam air dan dimasak selama sekitar 4 - 5 menit. Telur rebus didinginkan dalam air dingin dan kemudian dikupas. Untuk mencegah cangkang pecah pada telur, disarankan untuk merebus telur dalam air asin.
Langkah 2
Ambil satu sendok makan mentega dan lelehkan dalam panci, tambahkan jumlah tepung yang sama, dan, aduk terus dengan sendok atau pengocok, hangatkan sampai berwarna cokelat muda. Setelah itu tuang perlahan setengah gelas susu, sambil tidak lupa diaduk terus. Tambahkan pure bayam ke dalam campuran dan didihkan sambil diaduk. Tambahkan garam, gula, merica bubuk sesuai selera.
Langkah 3
Kemudian siapkan crouton. Masukkan telur mentah ke dalam piring, tambahkan susu, gula, garam dan aduk dengan pengocok atau garpu sampai rata. Roti putih dipotong menjadi irisan setebal satu sentimeter, direndam dalam susu dengan telur. Panaskan wajan dengan baik dengan minyak sayur. Crouton digoreng dalam wajan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Crouton goreng diletakkan di atas tisu agar tidak terlalu berminyak. Anda juga bisa membuat crouton tanpa telur atau susu. Untuk melakukan ini, goreng irisan roti putih dalam wajan dengan minyak panas atau keringkan / goreng dalam pemanggang roti, oven, microwave.
Langkah 4
Sendokkan pure bayam ke dalam crouton. Taruh setengah telur di atas setiap roti panggang. Sedikit garam telur.
