Salad tanpa lemak dengan kubis tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Dan keuntungan utama dari salad semacam itu adalah disiapkan dengan sangat cepat dan dengan set produk minimum.
Salad kubis sangat ideal bagi mereka yang menjalankan puasa Ortodoks. Ini kaya serat, vitamin, mudah menjenuhkan tubuh dan menyegarkan. Ini juga bagus untuk hiking.
- Kubis putih - 1 kepala (kecil);
- Mentimun - 2-3 pcs.;
- Kacang hijau, kalengan - 1 kaleng (bisa diganti dengan jagung);
- Dill - 1 ikat;
- Peterseli - 1 ikat;
- Bawang hijau - 1 ikat;
- Jus lemon - 1 sdm. aku.;
- Minyak sayur - 3 sdm. l. (zaitun dapat digunakan);
- Garam, allspice - secukupnya;
Cincang halus kol, uleni sedikit dengan tangan Anda, masukkan ke dalam mangkuk salad. Cuci mentimun, bersihkan dengan handuk agar tidak basah. Potong menjadi setengah cincin dan tambahkan ke kubis cincang. Buka stoples kacang hijau, tiriskan cairannya dan tambahkan ke salad. Cincang halus adas, peterseli, bawang hijau di atas papan dan kirim ke bahan-bahan kami. Tambahkan bumbu, garam dan merica secukupnya, isi salad dengan jus lemon dan minyak sayur, campur semuanya dengan seksama dan biarkan diseduh di lemari es selama satu jam. Tutup salad terlebih dahulu.
