Setuju bahwa tidak ada aroma yang lebih menyenangkan daripada aroma roti yang baru dipanggang … Isi rumah Anda dengan aroma ini, karena roti buatan sendiri sangat sederhana! Anda tidak perlu pembuat roti, tidak ada penghuni pertama, atau keahlian kuliner khusus. Bahan minimum dan hasil maksimal - semua yang kami sukai!
Itu perlu
- - 500 g tepung roti;
- - 1 g ragi kering kira-kira 1/4 sendok teh;
- - 10 gram garam;
- - 400ml air.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung dan campur dengan ragi - aduk dengan tangan dan hanya itu. Kemudian, sambil diaduk, tuangkan air hangat (tidak panas!), dan aduk hingga rata. Tutup mangkuk dan biarkan pada suhu kamar selama 12 jam.
Langkah 2
Siapkan loyang roti. Formulir harus memiliki penutup, ini adalah suatu keharusan!
Taburi permukaan kerja dengan tepung, pindahkan adonan ke atasnya dan bagi menjadi dua roti. Kemudian pindahkan ke handuk linen yang ditaburi tepung.
Langkah 3
Sementara itu, panaskan oven maksimal (240 derajat) bersama dengan bentuk yang akan kita panggang. Setelah 20-30 menit, ketika oven dan, yang paling penting, formulir dipanaskan dengan baik, kami menurunkan benda kerja pertama ke dalamnya, dan permukaan yang berada di atas harus berada di bawah: kami akan mendapatkan roti yang lebih berpori dan lapang. Tutup piring dengan penutup dan biarkan dalam oven selama 25 menit. Setelah jangka waktu tertentu, buka tutupnya dan oven selama 15 menit lagi pada suhu 190 derajat.
Selamat makan!
