Penduduk desa dan penghuni musim panas sekarang prihatin dengan pertanyaan tentang bagaimana menyimpan vitamin pondok musim panas untuk musim dingin. Salah satu pilihannya adalah selai yang terbuat dari buah beri dan buah-buahan yang tumbuh di kebun. Dan di Rusia tengah, prem sangat populer. Dan sangat sering diperlukan untuk memasak selai dari prem dengan cepat, menghabiskan sedikit usaha dan waktu.
Itu perlu
- - 1 kg plum
- - 1, 3 kg gula pasir
- - 0,2 gelas air minum
- - stoples kaca dengan tutup plastik atau sekrup
- - peralatan untuk memasak selai
- - spatula kayu
- - sendok
instruksi
Langkah 1
Cuci plum dengan air hangat dan buang bijinya. Bijinya mudah dikeluarkan dari buah prem manis yang matang dengan membuat potongan dengan pisau di satu sisi buah prem, membagi buah menjadi dua. Tempatkan bagian plum yang sudah dicuci dan diadu di piring.
Langkah 2
Timbang buah plum. Tempatkan mereka dalam pot selai. Kemudian tambahkan gula, dengan kecepatan 1, 3 kg gula per 1 kg buah prem. Aduk perlahan dengan spatula kayu agar gula bercampur dengan plum. Tambahkan air.
Langkah 3
Tempatkan piring dengan plum di atas api kecil dan, aduk perlahan untuk melarutkan gula, masak sampai mendidih. Segera setelah selai mendidih, besarkan api dan masak hingga empuk (sekitar 40 menit). Keluarkan selai dari kompor dan dinginkan.
Langkah 4
Tuang selai yang sudah dingin ke dalam stoples dengan sendok, tutup dan letakkan di tempat yang dingin.
