Siapa pun yang menyukai aroma kayu manis, yang mengaitkannya dengan kenyamanan dan kebahagiaan, pasti harus membuat kue Zemelach. Kue ini cocok dengan susu dan teh. Banyak orang mengingat kue ini sejak kecil.
Itu perlu
- tepung terigu - 160-180 g,
- mentega - 50 g,
- gula icing - 40 g,
- krim asam - 50 g,
- gula vanila - sdt,
- telur ayam - 1 pc.,
- kayu manis (bubuk) - 10 g,
- gula pasir - 25 g.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk yang dalam dan nyaman, kumpulkan mentega, krim asam, gula vanila, dan gula bubuk. Giling makanan hingga putih. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Masukkan protein ke dalam massa mentega. Gunakan kuning telur sesuai kebijaksanaan Anda.
Langkah 2
Ayak tepung dan tambahkan dalam porsi kecil ke total massa. Uleni adonan. Bungkus adonan yang sudah jadi dalam foil dan dinginkan selama 15 menit.
Langkah 3
Ratakan adonan di atas meja. Menempatkan kertas perkamen di atasnya terlebih dahulu. Taburkan tepung di atas rolling pin agar adonan tidak lengket ke rolling pin. Persegi panjang yang digulung harus setebal 5 mm.
Langkah 4
Potong adonan menjadi berlian. Taburkan gula dan kayu manis di atas benda kerja.
Selanjutnya, pindahkan kertas dengan produk setengah jadi dengan hati-hati ke loyang.
Langkah 5
Panggang dalam oven selama 15 menit, panaskan hingga 200 derajat. Setelah mengeluarkan loyang dari oven, jalankan pisau di sepanjang garis potong. Biarkan cookie mendingin di atas loyang agar tidak bengkok. Biskuit Zemelach dingin dapat disajikan di meja.
