Masakan kentangnya enak. Namun, praktik menunjukkan bahwa tidak semua orang bisa memasak kentang renyah yang lezat. Hanya ada beberapa rekomendasi, mengetahui mana, Anda bisa memasak kentang seperti itu lebih enak daripada di McDonald's.
Itu perlu
-
- 3 umbi kentang besar,
- sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan cuci kentang hingga mengkilat. Potong menjadi kubus. Lebih baik jika mereka memiliki ketebalan yang sama. Selanjutnya, pastikan untuk membilas kentang dengan air mengalir agar kelebihan pati tercuci. Dan yang paling penting, keringkan dengan handuk wafel. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar potongannya tidak pecah.
Langkah 2
Tempatkan kentang dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari. Kocok wajan untuk mendistribusikan irisan kentang secara merata di atas wajan. Dan tidak akan ada percikan. Ini akan memastikan kerak renyah yang lezat.
Langkah 3
Biarkan kentang saja sampai irisan mulai berwarna cokelat. Artinya, setelah 5 menit, ambil salah satu irisan dengan garpu atau spatula, lihat tingkat kemerahannya. Jika telah mencapai hasil yang diinginkan, balikkan.
Langkah 4
Aduk semuanya. Saat menangkap keripik yang sudah jadi, Anda harus mencoba membuat gelas minyak. Garam dan garing untuk kesehatan Anda. Tapi makanan ini kemungkinan besar berbahaya. Karena tidak ada yang berguna dalam hidangan seperti itu. Kalau enak belum tentu sehat.
Langkah 5
Ingat, minyak dalam lemak tidak boleh terbakar, tidak boleh berasap, dan Anda tidak perlu menggunakannya berulang kali. Ini adalah karsinogen. Namun, jika Anda mengabaikannya, maka Anda akan menikmati makanan ini.
