Roti hitam (atau gandum hitam) adalah bagian integral dari masakan nasional semua negara Slavia. Khasiat bermanfaat dari produk ini selalu berfungsi sebagai sumber kesehatan bagi nenek moyang kita. Dan hari ini roti hitam tidak kehilangan popularitasnya.
Manfaat roti hitam
Roti hitam dipanggang dari tepung gandum hitam, yang tinggi serat dan minim lemak. Roti hitam yang lezat kaya akan asam amino dan seluruh vitamin kompleks, berkat itu telah digunakan sejak zaman kuno untuk melawan kekurangan vitamin dan penyakit lainnya.
Manfaat kesehatan dari roti hitam sangat besar karena kemampuannya untuk meningkatkan fungsi usus. Itu harus dimasukkan dalam diet untuk orang yang menderita sembelit. Selain itu, produk ini membantu meningkatkan kadar insulin, mengurangi risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular.
Roti hitam bermanfaat karena menghilangkan racun dan racun dari dalam tubuh. Disarankan untuk diminum secara teratur untuk asam urat, karena mampu mengatur simpanan garam. Selain itu, roti mengandung zat besi dalam jumlah besar, sehingga sebaiknya dikonsumsi oleh penderita hemoglobin rendah. Juga, roti cokelat harus dimasukkan dalam makanan untuk orang yang menderita anemia.
Diskusi aktif para ilmuwan dimulai pada abad ke-19 tentang manfaat roti hitam, yang kemudian, berkat penelitian ilmiah, berhasil membantu dalam memerangi kanker. Ahli gizi juga mengkonfirmasi efek positif roti gandum pada tubuh dan merekomendasikannya kepada orang yang mengalami obesitas. Mereka yang percaya bahwa makan roti hitam bisa menjadi lebih baik adalah keliru. Sebaliknya, dengan memasukkannya ke dalam diet, Anda bahkan bisa menurunkan berat badan.
Ini rendah kalori, menurunkan kolesterol darah, memuaskan rasa lapar dan membakar lemak secara efektif.
Roti cokelat sering digunakan untuk membuat masker rambut di rumah. Misalnya, tuangkan 200 gram roti hitam dengan air mendidih, biarkan diseduh selama 40 menit, lalu gosokkan bubur roti yang dihasilkan ke kulit kepala, kenakan tutup plastik dan biarkan campuran selama sekitar 30 menit, lalu bilas sampai bersih dengan air hangat..
Ingatlah bahwa hanya roti cokelat yang dibuat di rumah dari bahan-bahan alami yang benar-benar sehat.
Bahaya roti hitam
Penting untuk menghentikan penggunaan roti hitam untuk orang yang menderita keasaman tinggi jus lambung. Selain itu, produk ini mengandung gluten, yang dikontraindikasikan pada pasien dengan intoleransi gluten dan pada pasien dengan penyakit celiac.
Roti hitam tidak akan bermanfaat bagi mereka yang menderita perut kembung dan gastroenteritis. Dengan sangat hati-hati dan dalam jumlah minimal, perlu menggunakan produk untuk orang dengan gangguan pencernaan, karena roti lambat dicerna dan sulit dicerna.
