Starfish adalah salad liburan yang sangat lezat yang dibuat dalam bentuk bintang. Terdiri dari salad mentimun segar, kentang rebus, ikan merah yang menggugah selera, telur rebus yang empuk, stik kepiting yang lezat. Rasanya lembut, ringan dan segar.
Itu perlu
- - 200 gram tongkat kepiting;
- - 300 gram kentang;
- - 2 telur;
- - 100 gram mentimun;
- - 150 gram piring ikan merah;
- - krim asam atau mayones;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Ambil kentang, cuci, rebus di kulitnya dalam air asin selama 20 hingga 30 menit, tergantung pada jenis kentangnya.
Langkah 2
Ambil telur, rebus, setelah air mendidih, perlu 10 menit. Angkat telur dan tempatkan dalam wadah berisi air dingin hingga dingin. Setelah kentang direbus, kupas, parut di parutan halus.
Langkah 3
Ambil acar, parut di parutan halus, tiriskan cairan yang dilepaskan. Ambil tongkat kepiting dan potong kecil-kecil.
Langkah 4
Kupas telur dari cangkangnya, parut. Ambil piring datar besar, taburi kentang cincang dengan mayones. Tempatkan campuran di piring yang sudah disiapkan dalam bentuk bintang berujung lima.
Langkah 5
Letakkan mentimun di atas kentang, sedikit garam, tuangkan dengan mayones. Letakkan tongkat kepiting di atas mentimun, tambahkan sedikit garam dan tuangkan juga mayones.
Langkah 6
Campurkan telur yang dihancurkan dengan mayones dan sedikit garam. Tempatkan campuran di atas tongkat kepiting. Ambil piring ikan merah apa saja, tutup salad dengan piring ini.
Langkah 7
Letakkan potongan ikan merah dengan hati-hati secara diagonal.
Langkah 8
Potong sisa tongkat kepiting menjadi potongan-potongan 1 mm dan atur di sepanjang tepinya seperti cangkir hisap.
