Kue madu ternyata sangat empuk dan enak. Perlakukan sempurna untuk pesta teh yang sempurna! Anda dapat menghias kue yang sudah jadi sesuka Anda. Misalnya, Anda dapat menggunakan serpihan kelapa hijau seperti yang ditunjukkan.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 3 gelas;
- - dua telur;
- - madu - 2 sendok makan;
- - gula - 1 gelas;
- - mentega atau margarin - 2 sendok makan;
- - soda - 1 sendok teh;
- - air - 2 sendok;
- - sejumput garam.
- Untuk krim yang Anda butuhkan:
- - krim dengan kandungan lemak 35% - 500 mililiter;
- - krim asam lemak 25%, susu kental - masing-masing 100 mililiter.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan madu dalam panci tinggi dan didihkan, aduk sesekali. Tambahkan soda kue, gula, garam, dan air. Masak dengan api sedang, aduk hingga gula larut. Saat campuran berubah warna menjadi cerah, oranye tua, angkat panci dari kompor, tambahkan minyak, campur, dinginkan.
Langkah 2
Kocok dua butir telur ayam ke dalam adonan, aduk rata. Tuang tepung, aduk dulu dengan sendok, lalu dengan tangan. Anda harus mendapatkan adonan yang tidak terlalu kencang, sedikit lengket pada awalnya. Tutup, biarkan dingin.
Langkah 3
Taburi meja dengan tepung, taruh adonan yang sudah dingin. Gulung lebih tipis. Panggang setiap kue pada suhu 200 derajat selama tujuh menit.
Langkah 4
Buat krim manis. Kocok krim, tambahkan susu kental, lanjutkan mengocok, tuangkan krim asam perlahan. Krim sudah siap.
Langkah 5
Kumpulkan kue, lapisi setiap kerak tipis dengan krim (jangan disisakan, olesi lebih banyak). Kue "Madu" sudah siap, nikmati teh Anda!
