Pai yang disiapkan dengan cara ini ternyata sangat berair dan beraroma. Itu tidak memiliki isian dan tidak merusaknya. Bahkan juru masak pemula pun bisa membuat kue gula.
Itu perlu
- - tepung premium - 250 g;
- - susu - 100 g;
- - ragi segar - 15 g;
- - telur 2 pcs.;
- - garam secukupnya (saya menambahkan vanilin sebagai pengganti garam);
- - mentega - 150 g;
- - gula - 100-150 g;
- - gula vanila - sachet;
- - krim - 200 ml;
- - minyak sayur - 2-3 sdm.
instruksi
Langkah 1
Panaskan susu hingga 30 derajat, campur dengan satu sendok teh gula dan ragi. Biarkan susu dengan makanan tercampur di dalamnya selama 15-20 menit. Selama waktu ini, ragi akan mendapatkan aktivitas.
Langkah 2
Cuci telur, pecahkan awalnya ke dalam wadah terpisah, kocok sedikit dengan garpu. Kemudian tambahkan telur ke dalam campuran susu dan aduk. Masukkan seratus gram mentega lunak dengan telur.
Langkah 3
Ayak tepung terlebih dahulu, biarkan jenuh dengan oksigen. Tepung yang diayak sangat meningkatkan makanan yang dipanggang. Gabungkan produk jadi dengan gula vanila, tambahkan secara bertahap ke komposisi utama. Uleni dengan sendok. Biarkan adonan lengket yang dihasilkan di tempat yang hangat, tutup dengan handuk.
Langkah 4
Satu jam kemudian, saat adonan naik, taruh di piring yang diolesi minyak sayur. Ratakan adonan di permukaan cetakan dengan tangan yang sudah diolesi mentega. Biarkan adonan mengembang kembali selama 25-30 menit.
Langkah 5
Potong gula dengan sisa mentega. Selanjutnya, celupkan jari Anda ke dalam minyak sayur, lalu ke dalam adonan. Buat lekukan di seluruh permukaannya. Isi bagian atas produk setengah jadi dengan campuran mentega dan gula.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 derajat. Siapkan loyang selama 30 menit. Setelah mengeluarkan kue gula dari oven, tuangkan krim di atasnya. Masukkan kembali kue ke dalam oven. Tahan dalam oven selama 8-10 menit, bawa ke kondisi. Sajikan panas dengan susu.
