Saatnya untuk memeriksa apakah buah musim gugur yang paling unik sudah matang. Pada saat yang sama, inilah saatnya belajar cara membuat irisan daging labu yang diisi. Kami akan memasukkan ricotta dan jamur. Ini adalah resep dari kategori gizi seimbang.
Itu perlu
- Satu pon labu.
- 1 butir telur ayam.
- Dedak - sekitar 20 gr.
- Tepung gandum utuh - sedikit lebih banyak dedak.
- 200 gram jamur (champignon).
- Unggas (kalkun atau ayam) - 150 gr.
- Krim asam rendah lemak - 70 gr.
- Bumbu (garam, kecap).
instruksi
Langkah 1
Yang paling menarik dari resep ini adalah labu. Itu perlu diproses dengan mengupas dan memotong di parutan halus. Jika Anda tidak ingin mengotak-atik parutan, Anda bisa menggunakan penggiling daging. Bubur yang dihasilkan harus dicampur dengan telur, tepung, garam, dedak. Dengan menambahkan komponen secara bertahap, Anda dapat mencapai campuran yang homogen. Itu harus cukup lengket untuk membentuk roti. Setelah matang, mereka diletakkan di wajan dan digoreng sampai produk siap untuk dimakan. Ingatlah bahwa ini dilakukan di kedua sisi, bukan hanya satu. Api harus lambat.
Langkah 2
Sekarang saatnya membuat saus. Pertama, Anda perlu memotong kalkun dengan halus. Saat Anda menggilingnya, panaskan wajan, lalu goreng daging selama beberapa menit. Giling jamur selama waktu ini. Mereka ditambahkan ke daging langsung di wajan. Goreng campuran selama 5-7 menit dan tambahkan kecap. Tambahkan juga krim asam secara bersamaan. Campur semuanya, tambahkan sedikit air, tetapi sedikit, jika tidak, benda kerja akan kehilangan sifat perekatnya, dan tanpa mereka, irisan daging akan berantakan. Mereka perlu dipadamkan untuk beberapa waktu lagi (tidak lebih dari beberapa menit).
Langkah 3
Setelah irisan wortel siap, mereka diletakkan di atas piring. Sekarang mereka bisa dituangkan dengan saus dan krim asam.
