Di tengah musim panas, lada mulai matang. Mengandung banyak manfaat dan vitamin. Anda bisa memasak sup, salad dengan merica, serta mengisinya.
Itu perlu
- - Paprika,
- - krim asam atau mayones,
- - minyak sayur,
- - garam,
- - rempah-rempah,
- - hijau.
- Untuk daging cincang:
- - 2 bawang bombay,
- - 1 wortel besar,
- - nasi, daging cincang.
- Untuk saus:
- - 1 liter air,
- - 2 sdm. l. pasta tomat
- - 2 lembar daun salam,
- - kacang polong allspice,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Untuk memasak, ambil lada, potong lingkaran di sekitar tangkai dengan pisau tajam, tekan sedikit ke bawah, putar dan keluarkan. Ekornya keluar dengan biji, dan lada hanya perlu dibilas.
Langkah 2
Buang lada ke dalam air mendidih selama beberapa detik, agar sedikit melunak. Kami mengisi merica dengan daging cincang, memasukkannya ke dalam panci berdinding tebal, mengisinya dengan saus, menutupinya dengan penutup dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-60 menit. Sajikan dengan krim asam atau mayones.
Langkah 3
Saus: untuk 1 liter air kami mengambil 2 sdm. l. pasta tomat, 2 lembar daun salam, kacang polong allspice, garam secukupnya.
Daging cincang: potong 2 bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sayur. Saat bawang "disepuh", tambahkan 1 wortel besar, parut di parutan kasar. Goreng selama 5 menit. dan masukkan daging cincang. Tumis hingga daging cincang menjadi remah-remah. Tambahkan nasi rebus.
Perbandingan nasi dengan daging kira-kira 1:2. Tambahkan garam, rempah-rempah dan rempah-rempah ke daging cincang yang sudah jadi jika diinginkan.
