Ada banyak resep untuk memanggang dengan biji poppy: roti tradisional, roti, pai. Tapi ada satu hidangan yang tidak semua orang pernah dengar. Hidangan ini adalah katlama dengan biji poppy. Kue-kue ini mirip dengan kue kering, tetapi adonannya berbeda dari kue kering tradisional, dan rasa kue kering ini sangat manis, meskipun praktis tidak ada gula di dalamnya. Memasak katlama tidak akan memakan waktu lama jika Anda mengikuti resep ini.
Itu perlu
- - tepung terigu - 350 g;
- - minyak sayur - 50 g;
- - susu -125 g;
- - telur - 1 buah;
- - gula - 15 g;
- - garam secukupnya.
- Untuk mengisi:
- - biji poppy -300 g;
- - mentega 100-150 g;
- - gula pasir 150 gr.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat adonan katlama. Untuk melakukan ini, gabungkan susu dengan gula dan garam. Tambahkan mentega dan telur ayam ke dalam adonan. Ayak tepung dan tambahkan ke sisa makanan. Uleni adonan. Uleni adonan sampai tertinggal di belakang dinding piring dan berhenti menempel di tangan Anda.
Langkah 2
Gilas adonan menjadi lapisan tipis seperti yang Anda lakukan saat membuat mie buatan sendiri. Lelehkan mentega dan olesi adonan dengan bebas. Taburi dengan gula dan biji poppy.
Langkah 3
Lipat adonan menjadi dua, olesi lagi adonan dengan mentega dan taburi dengan biji poppy dan gula, lalu lipat adonan menjadi dua lagi.
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak dan letakkan adonan di atasnya. Panggang katlama dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan yang indah.
Langkah 5
Dinginkan katlama yang sudah jadi dan sajikan, potong kecil-kecil.
