Manfaat kubis rebus hampir tidak bisa ditaksir terlalu tinggi. Sejumlah besar vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh, B2 memperbaiki kondisi kulit, PP melindungi pembuluh darah, serat menormalkan fungsi usus. Dalam kombinasi dengan kentang, itu menciptakan hidangan bergizi untuk meja tanpa lemak.
Itu perlu
- 4 kentang
- 1 wortel
- 1 bawang kecil
- setengah kepala kubis
- 1 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih
- sejumput cabai merah
- 2 sendok makan minyak sayur
- dil
instruksi
Langkah 1
Kupas dan bilas sayuran. Hapus daun atas dari kubis dan potong halus.
Langkah 2
Potong kentang menjadi irisan tipis, parut wortel dan bawang putih di parutan kasar, cincang halus bawang.
Langkah 3
Tuang setengah dari minyak sayur yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas. Tambahkan kubis. Dengan pengadukan konstan, goreng selama 10 menit dengan api sedang.
Langkah 4
Sebarkan bawang dan wortel dalam wajan terpisah dengan sisa minyak.
Langkah 5
Kurangi panas di bawah wajan dengan kol, tambahkan kentang. Didihkan selama 20 menit di bawah tutup tertutup.
Langkah 6
Tambahkan wortel tumis dan bawang bombay dan bawang putih parut ke kubis dan kentang. Bumbui sayuran dengan garam dan merica.
Langkah 7
Bawa hidangan ke kesiapan dalam waktu 10 menit. Sajikan dengan dill cincang.
