Lavash tipis adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga. Berkat berbagai kombinasi isian, Anda dapat membuat roti gulung hangat dan diet darinya. Dan dalam kombinasi dengan bahan-bahan yang indah, potongan roti gulung akan menjadi camilan yang enak di meja pesta.
Itu perlu
-
- Untuk resep pertama:
- pita;
- Bawang;
- minyak sayur;
- wortel;
- potongan-potongan kecil daging;
- garam;
- lada;
- keju;
- tomat;
- salad hijau;
- Bawang putih;
- mayones;
- peterseli;
- dill hijau.
- Untuk resep kedua:
- pita;
- Bawang;
- champignon segar;
- wortel;
- minyak sayur;
- peterseli;
- krim asam;
- saus tomat.
- Untuk resep ketiga:
- pita;
- salmon merah muda dalam minyak;
- telur;
- peterseli;
- dil;
- Bawang putih;
- mayones;
- keju.
instruksi
Langkah 1
Isi pita dengan daging cincang. Untuk melakukan ini, potong satu bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Parut satu wortel di parutan sedang dan tambahkan bawang. Goreng sayuran sampai wortel setengah matang. Kemudian masukkan 400 gram daging babi dan sapi cincang ke dalam wajan.
Langkah 2
Lanjutkan menggoreng selama 20 menit, aduk terus untuk memisahkan gumpalan yang terbentuk. Bumbui daging cincang dengan garam dan merica beberapa menit sebelum dimasak. Parut 50 gram keju dan potong dua tomat menjadi irisan tipis.
Langkah 3
Cuci dan keringkan beberapa lembar daun selada, lalu siapkan saus bawang putih. Untuk melakukan ini, peras 2 siung bawang putih melalui mesin press, campur dengan 150 gram mayones, tambahkan peterseli cincang dan adas secukupnya, aduk.
Langkah 4
Olesi selembar roti pita dengan setengah saus bawang putih, mundur sedikit dari tepinya dan taruh selapis daging cincang di atasnya. Lapisi lembar kedua roti pita di kedua sisi dengan sisa saus dan taruh di atas daging cincang. Letakkan selada dan tomat di atasnya, lalu tuangkan sedikit mayonaise di lapisan atas. Olesi lembar ketiga roti pita dengan mayones di kedua sisi, letakkan di atas, taburi dengan keju dan gulung semuanya menjadi satu.
Langkah 5
Buat isian sayuran versi ringan. Untuk melakukan ini, potong 2 bawang besar dan 250 gram jamur segar menjadi kubus. Parut satu wortel berukuran sedang di parutan kasar. Goreng jamur dan sayuran dalam minyak sayur dan taburi dengan peterseli cincang.
Langkah 6
Dalam mangkuk terpisah, campur 100 gram saus tomat dengan krim asam dalam jumlah yang sama. Olesi lavash dengan saus yang sudah disiapkan, taruh isi wajan di atasnya, bentuk gulungan dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Langkah 7
Untuk isian yang meriah, rebus tiga telur rebus dan potong sekecil mungkin. Buka toples salmon merah muda kalengan dalam minyak dan tiriskan kelebihan cairan darinya, dan haluskan ikan dengan garpu. Dalam mangkuk terpisah, potong beberapa tangkai peterseli dan adas, lalu parut 4 siung bawang putih. Campur dengan 150 gram mayones.
Langkah 8
Sebarkan selembar roti pita di atas meja dan olesi dengan saus, parut 50 gram keju di atasnya dan tutupi dengan selembar roti pita kedua, diolesi dengan mayones di kedua sisi. Letakkan ikan kalengan di lapisan berikutnya, tutupi dengan selembar roti pita, lalu olesi dengan mayones. Taburkan roti pita dengan telur cincang dan gulung semuanya menjadi gulungan yang rapat.
