Hidangan yang sangat enak dan tidak rumit. Ada beberapa opsi untuk persiapannya. Secara tradisional, dimasak dalam oven, tetapi di musim panas dapat dimasak di atas api menggunakan panggangan khusus.
Itu perlu
- - 1 kg sayap ayam;
- - 4 hal. satu siung bawang putih;
- - 40 ml minyak zaitun;
- - 1 buah. lemon;
- - 20 g madu;
- - 10 gram garam;
- - 5 gram lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Cuci dan kupas lemon, peras jusnya dan letakkan di tempat yang dingin. Jus harus diinfuskan selama sekitar 30 menit.
Langkah 2
Cuci sayap ayam. Beberapa orang suka tanpa kulit, tetapi secara tradisional sayap tidak dibersihkan. Keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas.
Langkah 3
Pertama, mari kita siapkan bumbunya. Dalam mangkuk kaca kecil, gabungkan jus lemon yang telah diendapkan tanpa endapan, minyak zaitun, bawang putih parut halus, garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama menggunakan sendok sederhana.
Langkah 4
Ambil sayap ayam dan potong-potong dengan rapi pada bagian persendiannya, lalu masukkan ke dalam nampan dan tutup dengan bumbu marinasi. Tutup dan dinginkan selama 2-3 jam. Sayap harus direndam dengan baik dengan rendaman.
Langkah 5
Panaskan oven terlebih dahulu. Tempatkan sayap ayam dalam loyang dan panggang dalam oven selama 15 menit, lalu balikkan dan tuangkan di atas bumbu selama 15 menit. Sayap sudah siap!
