Salad puff berbasis mayones adalah hidangan pembuka yang gurih dan awal yang baik untuk makan malam. Salah satu salad berlapis yang paling enak adalah "Aquarius".
Itu perlu
- hidangan:
- - parutan untuk menggiling
- - beberapa wadah kecil untuk makanan (piring, mangkuk, wajan)
- - mangkuk salad atau mangkuk untuk menumpuk lapisan salad
- - piring datar besar
- Bahan:
- - keju Belanda - 100-120 g;
- - kentang putih - 1 pc. ukuran sedang;
- - bawang hijau - 1 ikat;
- - saus mayones - 4-5 sendok makan;
- - mentimun segar berukuran sedang;
- - telur ayam - 2-3 pcs.;
- - sekaleng ikan trout, pollock, atau salmon kalengan dalam jusnya sendiri;
- - alpukat;
- - paprika merah manis dalam bubuk - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Persiapan makanan
Rebus kentang dengan seragam mereka, tuangkan di atasnya dengan air dingin dan kupas. Kami menggosok parutan kasar dan memasukkannya ke dalam wadah terpisah.
Rebus telur rebus. Pisahkan putih dari kuningnya. Kami menggosok putihnya di parutan kasar, kuningnya di parutan halus, taruh di wadah yang berbeda.
Kami menggosok keju di parutan halus, tuangkan ke dalam wadah terpisah. Kami memotong bulu bawang hijau, melipatnya secara terpisah.
Kupas mentimun dan potong dadu kecil ke dalam wadah terpisah, campur dengan bawang hijau cincang.
Kami membuka ikan kaleng, tiriskan jus, masukkan ke wadah terpisah. Haluskan ikan dengan garpu. Campurkan dengan putih telur parut dan aduk rata.
Kupas alpukat dan gosokkan pada parutan kasar atau potong dadu kecil.
Langkah 2
Meletakkan lapisan
Lumasi mangkuk salad dengan minyak sayur atau tutup dengan cling film. Kami mulai meletakkan lapisan salad. Olesi setiap lapisan dengan mayones di atasnya.
1 lapisan - kentang parut;
lapisan kedua - keju parut;
Lapisan ketiga - bawang hijau dengan mentimun;
lapisan ke-4 - kuning telur;
Lapisan ke-5 - ikan dengan putih telur;
Lapisan 6 - alpukat parut.
Langkah 3
Membentuk
Saat semua lapisan diletakkan, bungkus salad dengan sendok atau spatula, olesi dengan mayones di atasnya, bungkus film dan tutup dengan piring di atasnya. Kami menaruh hidangan yang sudah disiapkan di lemari es - dalam 1 jam salad akan siap disajikan.
Sebelum disajikan, balikkan mangkuk salad atau mangkuk salad sehingga salad berada di atas piring datar berbentuk "slide".
Angkat mangkuk salad, keluarkan filmnya, taburi dengan paprika di atasnya dan hias sesuai keinginan dan imajinasi.
