Makan malam seperti itu akan menambah kenyamanan dan kehangatan ke meja Anda. Semuanya enak dan sederhana di rumah, bahan-bahan sederhana dan persiapan mudah.
Kentang muda, hati ayam, keju, dan krim asam adalah kombinasi yang enak dan lezat.
Anda akan perlu:
- Hati ayam - 500 g
- Kentang - 6 buah.
- Bawang - 1 kepala
- jamur - 6 buah.
- Keju mozzarella - 300 g
- Telur ayam - 3 pcs.
- Krim asam - 2 sendok makan
- Dill - 0,5 ikat
- Peterseli - 0,5 ikat
- Mentega - 25 g
- Minyak zaitun - 3 sendok makan
- garam - 1 sdt
- Lada hitam giling - 1 sdt
Metode memasak:
- Kami mencuci hati ayam dan mengisinya dengan air dingin, sisihkan.
- Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, hancurkan sedikit, garam. Aduk peterseli cincang halus dan dill. Tuang 1 sdm. sendok minyak zaitun dan campur semuanya dengan seksama. Kami meninggalkan campuran ini untuk sementara waktu, sehingga produk "berteman satu sama lain."
- Cuci kentang dengan hati-hati dengan sikat (karena kami tidak akan mengupasnya) dan pilih matanya, jika perlu.
- Potong kentang menjadi irisan setebal 3-5 mm dan goreng dalam 2 lapisan. sendok makan minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan garam. Tempatkan dalam loyang.
- Kami menyalakan oven pada 200 derajat.
- Kami mencuci hati ayam, menghapus trakea. Keringkan hati sedikit dan potong memanjang.
- Di wajan yang sama tempat kentang digoreng, goreng hati dan tambahkan kaki jamur cincang ke dalamnya.
- Letakkan bawang acar di lapisan kedua pada kentang.
- Letakkan hati goreng dengan jamur di atas bawang.
- Taburi atasnya dengan keju parut. letakkan tutup jamur dengan indah di atas keju dan tutupi semuanya dengan bumbu.
- Sekarang kami sedang mempersiapkan SPBU. Kocok telur, garam, krim asam dan merica. Isi casserole kami dengan campuran yang dihasilkan.
- Masukkan casserole ke dalam oven selama 15 menit.
Casserole pedesaan sudah siap. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya yang akan disukai seluruh keluarga Anda.
