Kue buatan sendiri adalah makanan penutup yang enak untuk minum teh. Itu bisa dipanggang dari set makanan paling sederhana. Cobalah membuat kue mentega yang lembut, beri bentuk manusia, bintang, pohon Natal, binatang. Produk jadi dapat ditaburi dengan gula icing, ditutup dengan selai atau icing, dihiasi dengan cokelat, manik-manik berwarna dan manisan buah-buahan.
Cookie Inggris Mentega
Hiasi kue ini dengan gula atau lapisan gula cokelat. Cobalah cokelat berwarna alih-alih cokelat hitam biasa. Ini tidak hanya terlihat tidak biasa, tetapi juga memberi makanan panggang berbagai nuansa rasa. Produk jadi tidak hanya dapat disajikan untuk teh, tetapi juga disajikan sebagai hadiah.
Anda akan perlu:
- 125 gram mentega;
- 75 g gula;
- 0,5 lemon;
-2 kuning telur;
- sejumput vanillin;
- 200 g tepung terigu;
- 50 g cokelat berwarna dalam tablet (stroberi, jeruk, mint);
- 50 g cokelat putih;
- 3 sdm. sendok makan krim.
Campur mentega lunak dengan gula, vanila, dan kulit lemon parut. Tambahkan kuning telur dan giling semuanya menjadi massa yang homogen. Tuang tepung yang diayak dalam porsi, uleni adonan. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 1 jam.
Gulung adonan dingin di atas papan yang ditaburi tepung. Potong gambar dengan cetakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Keluarkan kue yang sudah jadi dari loyang dan dinginkan. Susun tablet cokelat dengan warna berbeda dalam panci atau mangkuk dan lelehkan dengan api kecil atau dalam microwave, tambahkan sesendok krim ke setiap wadah.
Mulai menghias Dengan menggunakan satu sendok teh, lapisi permukaan kue dengan cokelat. Pilih warna yang Anda inginkan - misalnya, pohon Natal dapat dibuat hijau dengan mengoleskan cokelat mint ke dalamnya. Biarkan frosting mengeras, lalu gambarkan cokelat putih leleh ke dalam spuit pastry dan oleskan goresan acak di atas frosting berwarna. Selain itu, produk dapat didekorasi dengan manik-manik gula.
Biskuit dadih lembut
Biskuit yang terbuat dari keju cottage dapat disajikan untuk sarapan atau teh sore. Ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat bergizi.
Anda akan perlu:
- 200 g keju cottage;
- 200 g krim asam kental;
- 200 g tepung terigu;
- 2 telur;
- sejumput vanillin;
- 0,5 cangkir gula;
- 0,5 sendok teh soda;
- gula halus untuk taburan.
Hancurkan keju cottage dengan gula dan vanila, tambahkan soda kue, telur kocok dan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya. Uleni adonan yang tidak dingin, masukkan ke dalam bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam.
Giling adonan di atas papan yang ditaburi tepung. Lapisannya jangan terlalu tipis. Potong gambar dengan lekukan logam, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan produk dari loyang, dinginkan di rak kawat. Taburi kue dengan gula bubuk sebelum disajikan.
