Pangsit hijau akan terlihat sangat orisinal di atas meja. Selain itu, mereka lebih bermanfaat daripada yang biasa, karena ada sayuran dalam adonan.
Itu perlu
- - tepung - 600 g;
- - telur - 1 pc.;
- - air - 200 ml;
- - garam - 1,5 sdt;
- - bayam - 50 g;
- - fillet salmon - 500 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - bawang putih - 1 siung;
- - lemon - 1 buah;
- - lada hitam giling - 0,5 sdt.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Kami mencuci bayam, membuang batang kasar. Giling dengan blender.
Langkah 2
Ayak tepung, tambahkan garam, telur, air dan pure bayam. Uleni adonan yang keras. Tutup adonan dengan cling film dan biarkan selama 30 menit. Adonan sudah siap.
Langkah 3
Memasak isian. Rebus ikan sampai empuk (sekitar 15 menit). Gulirkan ikan, bawang, dan bawang putih melalui penggiling daging. Campur, tambahkan jus lemon. Garam dan merica.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Gulung satu potong menjadi lapisan tipis (sekitar 5 mm). Kami secara visual membagi lapisan menjadi dua. Kami memakai setengah dari 1 sdt. isian pada jarak sekitar 3-3, 5 cm Tutup dengan bagian kedua adonan. Potong mug dengan gelas dengan gelas, tekan ujungnya. Dengan cara yang sama, kami membuat pangsit dari paruh kedua adonan. Bagian dari pangsit bisa direbus, dan bagian lainnya bisa diletakkan di atas nampan dan dibekukan.
Langkah 5
Rebus pangsit dalam air mendidih asin selama 5 menit. Hidangan sudah siap!
