Resep salad ini bisa disebut Paskah dan eksklusif musim semi. Hidangannya berwarna-warni, satu porsi mengandung dosis harian asam pantotenat yang bermanfaat. Dengan kata lain, hidangan ini mengandung banyak vitamin B5, yang mendorong penyembuhan luka dan pertumbuhan rambut yang cepat. Anda dapat menggunakan yogurt rendah lemak untuk membuatnya lebih mengurangi kalori.
Itu perlu
- - champignon - 75 g;
- - bawang putih - 1 siung;
- - minyak wijen - 1 sdt;
- - mustard - 1 sdt;
- - yogurt - 150 g;
- - kacang pinus - 1 sdm;
- - merica dan garam;
- - tomat kering - 3 pcs;
- - brokoli - 500 g;
- - telur - 3 buah.
instruksi
Langkah 1
Masak telur rebus selama 10 menit. Kemudian bilas dengan air dingin dan kupas. Biarkan hingga dingin sambil membilas dan memotong brokoli menjadi kuntum. Potong tomat menjadi strip tipis.
Langkah 2
Rebus brokoli dalam air asin dengan api sedang selama 5 menit. Tiriskan, goreng brokoli dan tomat cincang sebelumnya dalam minyak sayur. Tiga menit akan cukup untuk prosedur ini. Goreng kacang pinus dalam wajan kering dan tuangkan ke piring dan biarkan hingga dingin.
Langkah 3
Campur mustard, merica, garam, dan yogurt bersama-sama. Kupas bawang putih dan peras ke dalam saus, aduk rata. Kupas dan potong jamur menjadi irisan tipis.
Langkah 4
Campurkan saus yoghurt, brokoli, tomat, dan jamur. Biarkan campuran selama 10 menit. Potong telur menjadi perahu dan campur dengan salad. Hiasi salad telur dengan kacang pinus dan sajikan.
