Salad hijau ini dapat disiapkan dengan telur puyuh dan ayam. Selain telur, hidangannya termasuk kacang, alpukat, dan campuran salad. Sausnya bisa berupa minyak dan mayones.
Itu perlu
- - Merica untuk rasa;
- - garam secukupnya;
- - minyak sayur - 3 sendok makan;
- - kacang (kacang mete, kenari atau hazelnut) - secukupnya;
- - telur - 5 buah;
- - alpukat - 1 pc;
- - campuran salad - 1 bungkus.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur hingga matang lalu dinginkan. Untuk melakukan ini, masukkan telur ke dalam panci, tutup dengan air dingin dan nyalakan. Saat air mendidih, masak selama sepuluh menit. Kemudian isi telur dengan air dingin, kupas dan potong menjadi empat bagian. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan telur puyuh, masukkan utuh ke dalam salad, atau potong menjadi dua.
Langkah 2
Potong kacang. Anda dapat menggunakan lesung dan alu untuk ini, atau menggiling dengan handuk dan penggulung. Panaskan wajan dan goreng ringan kacang yang dihancurkan di dalamnya.
Langkah 3
Bilas campuran alpukat dan salad dari kemasan dalam air. Biarkan campuran mengering, potong alpukat memanjang, mengelilingi lubang. Gulung bagian alpukat ke arah yang berlawanan untuk membuka alpukat. Masukkan ujung pisau dengan hati-hati ke dalam tulang dan lepaskan. Potong daging alpukat dan potong kecil-kecil.
Langkah 4
Ambil dua mangkuk saji dan mulailah membentuk salad di atasnya. Letakkan campuran salad terlebih dahulu, lalu irisan alpukat, di atas - bagian telur. Taburi semuanya dengan kacang panggang. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
Langkah 5
Tuang mentega atau mayones pada salad herbal dengan telur. Anda dapat menggunakan saus apa pun yang Anda suka. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.
