Urbech adalah produk makanan masyarakat Kaukasus. Orang Dagestan yang berumur panjang telah memakannya sejak zaman kuno. Urbech tradisional terdiri dari biji rami, digiling menjadi pasta.
Apa itu Urbech
Nama "urbech" berasal dari kata Avar "urba", yang berarti "biji rami tanah". Sebagai hasil penggilingan biji rami dan kernel di batu gilingan, diperoleh pasta kental. Untuk persiapannya, biji rami, wijen, rami, bunga matahari, biji labu digunakan. Urbech juga terbuat dari kacang tanah, kacang mete, almond, hazelnut, walnut, dan kacang lainnya.
Nilai Urbech adalah bahwa itu adalah produk alami yang tidak mengalami perlakuan panas. Semua nutrisi yang kaya akan biji dan kacang-kacangan disimpan dalam campuran nutrisi ini. Pasta memiliki rasa dan aroma kacang yang menyenangkan.
Urbech disebut makanan awet muda. Selain itu, ini adalah produk makanan. Ini adalah tambahan yang sangat baik untuk diet orang dewasa, dan makanan lezat untuk anak-anak. Protein dan lemak membantu meningkatkan energi, dan karbohidrat kompleks membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama.
Apa gunanya Urbech
Urbech dimakan tidak hanya sebagai hidangan bergizi. Ini juga digunakan sebagai obat. Urbech memiliki efek tonik pada tubuh manusia. Mengambil Urbech, seseorang menerima gelombang vitalitas, keceriaan, energi. Berkat sifat penyembuhannya, ia mempromosikan penyembuhan dan peremajaan tubuh. Ini mengandung asam lemak tak jenuh ganda, asam amino, serat, vitamin, elemen mikro dan makro.
Formula nutrisi ini membantu mencegah banyak masalah kesehatan. Sifat menguntungkan dari produk ini tergantung pada biji atau kacang yang terbuat dari.
Biji rami urbech memperkuat sistem kekebalan tubuh, menormalkan tekanan darah, menenangkan sistem saraf, meningkatkan memori, dan mengaktifkan otak. Dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari untuk orang-orang dengan masalah kelebihan berat badan.
Wijen urbech terkenal dengan kandungan kalsiumnya yang tinggi. Ini digunakan untuk osteoporosis, asam urat, rheumatoid arthritis. Dokter merekomendasikan menambahkan urbech ke dalam diet untuk masa pemulihan setelah cedera dan patah tulang. Ini membantu membersihkan dinding pembuluh darah dari kolesterol, meningkatkan pembekuan darah.
Urbech yang terbuat dari biji labu kupas adalah gudang alami seng. Konsumsi seng pada pria lebih tinggi daripada wanita, oleh karena itu, pasta labu dianjurkan untuk pria dari segala usia. Seng adalah bagian dari insulin, jadi Urbech digunakan untuk diabetes tipe 2. Karena kandungan vitamin A yang tinggi dalam produk ini, disarankan untuk menggunakannya untuk gangguan penglihatan, kelelahan kronis dan depresi.
Penggunaan urbech untuk makanan
Di Kaukasus, urbech dimakan dengan mencampurnya dengan ghee dan madu. Jika Anda alergi terhadap madu, gunakan selai atau selai. Ibu rumah tangga memanggang roti buatan sendiri, menambahkan urbech ke dalamnya.
Ahli gizi merekomendasikan mengambil 1 sendok teh urbech sehari. Waktu terbaik untuk makan pasta adalah saat sarapan atau makan siang, tetapi selalu sebelum pukul 18:00.
Urbech bisa dimakan rapi dengan air. Pasta dapat digunakan sebagai produk independen, dioleskan pada roti. Urbech juga ditambahkan ke bubur atau dimakan sebagai makanan penutup, mencelupkan keju atau buah di dalamnya. Salad manis terbuat dari urbech dan buah-buahan.
Resep sederhana untuk hidangan dengan urbech: 1 sendok teh urbech dicampur dengan 1 sendok teh mentega, ditambahkan sedikit madu. Semua tercampur rata dan dioleskan di atas roti, pancake, pancake.
Sertakan urbech sebagai suplemen untuk diet Anda. Ini adalah jalan paling pasti menuju kekebalan yang kuat dan kesehatan yang baik.
