Isi untuk pai manis, daging, ikan, sayur, keju, jamur - Anda dapat menggunakan hampir semua produk. Dengan sedikit improvisasi, Anda akan mendapatkan suguhan yang enak dan original dari produk biasa.
Isi pie manis
Isi untuk pai manis dapat dibuat dengan dadih, beri, buah. Untuk isian keju cottage, Anda membutuhkan 500 g keju cottage, 5 sdm. sendok makan gula pasir, 1 butir telur. Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan gula, telur dan aduk. Dengan isian ini, pai dibuat dari adonan puff atau ragi.
Pai dengan isian apel disukai banyak orang. Kupas apel (500 g) dari intinya dan kupas, potong-potong, sebaiknya lebih kecil, tutup dengan gula (100 g), tambahkan sedikit air dan rebus sampai lunak. Tambahkan kayu manis sesuai selera.
Pada bulan Mei – Juni, Anda dapat membuat pai dengan isian vitamin sorrel dan rhubarb. Ambil 1 kg batang rhubarb, 1 sdm. gula, sendok teh kayu manis. Kupas batangnya, bilas, potong dadu. Letakkan di atas selembar kertas dan masukkan ke dalam oven untuk melunak. Lap rhubarb yang sudah jadi, campur dengan gula, masukkan ke dalam panci dan didihkan selama 15 menit. Isinya harus menyerupai selai.
Sudahkah Anda mencoba pai kacang manis? Persiapkan, Anda tidak akan menyesal. Rebus kacang (200 g), giling dalam penggiling daging atau blender. Tambahkan 3 sdm. sendok makan dengan gula atas, 50 g krim, 2 sdm. sendok poppy hancur. Campur semuanya dengan seksama. Tambalan mewah tidak hanya manis.
Tambalan asli dari produk sederhana
Bagi yang suka bereksperimen di dapur, resep isian tomat. Buang bijinya dari tomat (300 g), potong dadu kecil. Tambahkan 1 bawang besar, garam dan merica ke tomat. Dengan isian, baik pai goreng maupun pai tertutup yang dipanggang dalam oven sama-sama enak.
Pai yang diisi dengan acar goreng ternyata sangat lezat. Sangat mudah untuk menyiapkannya: potong acar mentimun menjadi potongan atau kubus dan goreng dengan bawang. Anda bisa menambahkan kentang atau bubur nasi, atau telur ke mentimun.
Pai lezat yang diisi dengan bubur soba dengan hati sapi atau babi. Anda membutuhkan cangkir sereal, 300 g hati, 100 g ghee, 2 bawang, garam, merica. Bilas soba dan masak bubur. Potong hati dan goreng selama 2-3 menit. Goreng bawang secara terpisah. Buat daging cincang dari hati dan bawang. Campur bubur dengan hati cincang, bumbui dengan mentega cair, garam dan merica.
Pai telur dan bawang bagus. Di musim dingin, bawang hijau akan menggantikan bawang atau daun bawang. Potong 200 g bawang merah dan goreng sampai Anda memiliki aroma yang khas. Aduk dengan remah roti yang dihancurkan (2 sendok makan), tambahkan telur keras cincang halus (3 pcs.), Garam, bumbu, tuangkan 3-4 sendok makan kaldu sehingga isian menjadi plastik.
Setelah menguasai isian ini, Anda dapat dengan senang hati mengejutkan keluarga dan tamu.
