Desain memanggang asli dapat diterapkan pada kue bundar apa pun dengan isian favorit Anda.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 500 gram tepung;
- - 10 gram garam;
- - 90 ml minyak zaitun;
- - 200 ml anggur putih kering;
- Untuk mengisi:
- - 1 butir telur;
- - 350 g bayam rebus;
- - tepung roti;
- - garam lada;
- - 350 g keju ricotta;
- - 100 g Parmesan parut;
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan dengan cara memasukkan semua bahan ke dalam mixer dengan kait pengait dan aduk rata hingga rata. Campurkan bayam dan ricotta, tambahkan parmesan, telur, garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi dua. Gulung masing-masing hingga menjadi dua lingkaran, diameter 30 cm. Taburkan remah roti pada lingkaran pertama (alas) tempat isian berada agar adonan tidak menjadi asam.
Langkah 3
Sebarkan isian di tengah dan "cincin" di sekitar lingkaran, taburi dengan keju Parmesan parut. Tutupi kue dengan lingkaran kedua dan tutup rapat dengan garpu.
Langkah 4
Tempatkan mangkuk kecil di tengah pai dan tekan ke bawah untuk membuat depresi.
Langkah 5
Potong adonan di sekitar tepi menjadi potongan-potongan setebal 2 cm. Garis pemotongan harus dimulai dari lekukan yang dibuat oleh mangkuk ke tepi.
Langkah 6
Bungkus setiap bagian di sekitar seluruh lingkaran. Panggang pai pada suhu 180 ° C selama 30 menit.
