Penting untuk memperlakukan Monyet Api dengan yang manis. Karena itu, semua tamu untuk Tahun Baru dan Natal harus disajikan dengan roti jahe yang lezat dan cerah.
Itu perlu
- - 3 gelas tepung;
- - 1/4 gelas air;
- - 3 sendok makan gula;
- - 100 g gula icing;
- - 3 sendok makan madu;
- - 3 telur;
- - 50 gram mentega;
- - 0,5 sendok teh soda kue;
- 1/4 sendok teh jahe kering
- - 1/4 sendok teh jus lemon;
- - pewarna makanan (opsional);
- - damar wangi (untuk dekorasi).
instruksi
Langkah 1
Siapkan stensil monyet. Gambar siluet monyet di selembar kertas dengan pensil, lalu potong di sepanjang garis.
Langkah 2
Buat adonan roti jahe. Masukkan mentega lunak, madu ke dalam panci dan lelehkan sampai cair dengan api kecil.
Langkah 3
Tuang gula ke dalam campuran madu-minyak dan, aduk sesekali, biarkan benar-benar larut. Tambahkan tepung dalam porsi ke massa yang sedikit dingin, lalu bubuk jahe, aduk rata.
Langkah 4
Setelah dingin, tambahkan satu telur ke dalam adonan, tambahkan soda kue. Uleni adonan dengan baik dengan tangan Anda. Bentuk adonan yang sudah jadi menjadi bola.
Langkah 5
Selanjutnya, giling adonan dengan rolling pin menjadi lapisan setebal 0,5-1 cm, letakkan kertas stensil monyet di atasnya.
Langkah 6
Lacak ujung pisau dengan hati-hati di sepanjang kontur gambar. Kirim roti jahe ke oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C, selama 25 menit.
Langkah 7
Siapkan icing untuk dekorasi. Campur satu putih telur dengan gula bubuk, tambahkan beberapa tetes jus lemon, kocok semuanya dengan mixer.
Langkah 8
Bagi frosting menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan untuk menambahkan warna yang diinginkan. Bagilah bagian-bagian yang diglasir ke dalam kantong pipa sekali pakai yang terpisah.
Langkah 9
Gambarlah "moncong", "kaki" untuk monyet, gambarkan "bulu". Hiasi makanan yang dipanggang dengan damar wangi apa pun yang Anda suka.
