Resep kue pertama kali muncul di surat kabar New York. Ini enak dan indah, dan dimasak dengan cepat. Kue ini pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- -450 gram tepung;
- -250 gram margarin;
- -100 gram gula pasir;
- -2-3 telur (kuning telur);
- -100 g krim asam;
- -0,5 sendok teh soda kue;
- -0,5 sendok teh asam sitrat.
- Untuk mengisi:
- -500 gram plum;
- -150 gram gula pasir;
- -2-3 telur (protein);
- -panili;
- - kerupuk tanah.
instruksi
Langkah 1
Potong margarin dengan tepung diayak yang mengandung soda dan asam sitrat, tambahkan kuning telur, gula, krim asam dan uleni adonan. Bawa ke tempat yang dingin selama 2 jam (bisa semalaman). Kemudian uleni adonan, gulung, masukkan ke dalam loyang yang dilapisi kertas minyak, tusuk-tusuk dengan garpu, taburi dengan remah roti, oleskan setengah buah plum dengan kulit ke adonan, taburi dengan gula dan vanila dan masukkan ke dalam wajan panas. oven selama 30-40 menit.
Langkah 2
Kocok putih menjadi busa tebal, tambahkan gula secara bertahap ke massa jadi, dan kocok sampai benar-benar larut. Tutupi plum dengan putih telur kocok dan masukkan kembali kue ke dalam oven sampai putih telur berwarna keemasan.
Langkah 3
Kemudian keluarkan kue dari oven, pindahkan ke piring dan potong menjadi beberapa bagian. Hiasi kue dengan krim atau sirup buah.
